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ドメーヌ・カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブラン 2006
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白 750ml
シャルドネ100%
あの極上特級白ワイン[コルトン・シャルルマーニュ]の
畑からも程近い[ペルナン・ヴェルジュレス]の区画か
らわずか数百メートルに位置するたった0,25ヘクタール
の畑[レ・コメイ]で採れた完熟シャルドネだけで仕込ま
れたその味わいたるや・・・
『ブルゴーニュの白ワインでありながら、アプリコット、
洋ナシ、ピーチの香りがたっぶりと、そして高級シャル
ドネの滑らかさまで兼ね備えた素晴らしい香りと味わい!!
加えて、豊富なミネラル感と快適な酸味がまろやかに口
に広がる見事な仕上がり!!。』
ACブルゴーニュとしては明らかに別格のレベルです!!
日本上陸わずかな中、一流シェフ・ソムリエさんからの
予約注文が殺到してしまい、またまた皆様にご案内でき
ますのは、わずかに100本のみ!!
たしかに、この味わいにしてこの価格ならば、レストラ
ンさんとしてもグラスワインやハウスワインに最高のア
イテム!!これを見逃すはずはありません。
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ドメーヌ・カシャ・オキダン・サヴィニー・レ・ボーヌ 2001
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赤 750ml
ピノ・ノワール100%
こちらは超飲み頃です!!
『ブルゴーニュのワインは高価だと思う人は、サヴィニ
ー・レ・ボーヌの最上ワインを試してみてはいかが・・』
あのパーカーさんもお気に入りのエリアの一つが、
この[サヴィニー・レ・ボーヌ]。
すでに7年近い熟成を経たこのワインは、
『イチゴやベリー系の果実味とスミレを想わせる花の香
りが熟成香と見事に調和し、タンニン、果実味、酸味の
3つの味わいが、素晴らしく心地よく舌の上を滑っていき
ます!今、まさに最高の飲み頃となっています。是非とも
大きめのグラスでじっくりと味わっていただきたいピノ
・ノワールです。』
こちらはわずか48本のみの入荷となります。
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ドメーヌ・カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2001
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物凄い人気!!
前回は300本が即完売!!
待望の再入荷は240本限り!!
こちらも早くも180本が完売!!
在庫調整分追加しました。
何卒お早めにお求めください。2008.4.21
赤 750ml
ピノ・ノワール100%
その昔から誰もが知るあのブルゴーニュ最高峰ルロワに
激賞されながら、ずっとブドウをそのルロワに納めてい
た老舗中の老舗だったとか!!。そんな屈指の凄腕から太
鼓判を押されて独立して直詰直売することになった・・・
そんな歴史を持つ、まさに筋金入りの造り手なんです。
何しろ、この造り手のワイン、ほんとうに凄まじい人気
なんです。地元フランスでもなかなか入手できないどこ
ろか、ここ日本でも上陸と同時に輸入業者の倉庫から一
瞬にして無くなってしまうほど、爆発的人気と素晴らし
い味わいを持ったブルゴーニュ!!。
そんな大人気の凄腕が現地のカーヴで密かに熟成させて
いました、バック・ヴィンテージ、飲み頃感タップリの
2001年が極僅かながら入荷するという噂が流れましたの
が、先月のことだったのですが、その途端にインポータ
ーさんに国内のレストランをはじめとして、問い合わせ
と注文が相次ぎ、上陸前に入荷数が完売となってしまっ
たほど・・・
まぁ、飲んでみてください。
その味わいたるや・・・
『熟成したピノ・ノワールらしい紅茶やドライフルーツ
の風味が開けたてから拡がり、口に含みますとぎっしり
と詰まった力強いタンニンと上品な酸が土っぽいトリュ
フの香りと重なり合い、味わいの奥底に熟成がもたらす
甘さが優しく柔らかく拡がってくるんです。それはまさ
に偉大なるブルゴーニュの醍醐味!!同じピノ・ノワール
でも他のエリアでは絶対に産みだすことができない、
香りと味わいがギッシリと詰まっているんです。!!』
美しいです!!
まさに感動の味わいです!!
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ドメーヌ・カシャ・オキダン・ラドワ・レ・マドンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005
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限定60本のみ!!
赤750ml
ピノ・ノワール100%
これが[カシャ・オキダン]を代表するワイン!!
と言ってもいいぼとの素晴らしい品質と味わいを持つ
ACラドワ。毎年のようにフランス最高評価誌『ギッド・
アシェット』に掲載され、今回ご紹介の2005年はまだ
未掲載ながら、間違いなく過去最高の評価となるほど
の素晴らしい出来です。
1.21haからできる希少限定の極上ラドワ。
その完璧とも言えるほどの見事なピノ・ノワールのま
ろやかさと円熟の域に達した完熟苺の果実味。
3980円でこれだけの味を見つけるのは困難なほど美味しいです。
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