『どうしても日本で販売したい!!』
と頼み込んでようやく分けていただいたものの、そのあ
まりの美味しさに解禁日当日には長蛇の列とともに即時完売・・・
買えなかった方が多数続出してしまった・・・
という伝説のボジョレー･ヌーヴォー!!。
一昨年、感動とともに初めてご紹介させていただいたんです
が、実に2400本が完売となる当店史上記録的な人気!!。
そして昨年はそれを上回る3500本が完売!!!!
そんなヌーヴォーが今年もまた飲めるんです!!
しかも今年2007年は約40年にも及ぶこのドメーヌの歴史
の中で史上初めて実現した樹齢104年の超極上ブドウが溶
け込む、未だ誰も体験したことがない超極上のボジョレ
ー!!。今年は皆さんに、そんな幻超極上のヌーヴォーを
ご堪能いただくことができるんです!!。
現地フランスでも、全く採算度外視で造られるこのヌー
ヴォーが買えるのは極僅かドメーヌ周辺の地元の愛飲家
やリヨンの街中にあるビストロなど、造り手自身が、車
に積んで配達できるところだけ!!。しかも全てのお客様
に自らが配達してお届けしているという極上の鮮度!!。
完全手造りの姿勢が、お客様にお届けするところまで
完璧に行き届いた物凄いヌーヴォーなんです!!。
そんなこともあって、日本に輸出することなんて有り得
ない!!、まさに幻のヌーヴォーだったんですが、昨年か
ら皆さんにもこの極上のヌーヴォーをお試しいただくチ
ャンスが訪れてきたんです!!。
何が凄いって、ボジョレーでわずか10地区しかないクリュ
(特級)ボジョレー区画の中でも最も力強いボジョレー
（ブルゴーニュ・コート・ド･ニュイ産に劣らない物もある）
ができると言われているモルゴンにあって、その中でも最も
樹齢の古い畑を持ち、収穫は村でも常に一番最後。つまり
最も濃縮度の高いブドウ樹の、最高に完熟したブドウだけ
を使用した全てが完全栽培、完全手造りのヌーヴォーなん
です!!。
もっと詳しくお話しますと・・・
モルゴンの中には、【グラン・クラ】【コート・ド･ピィ】
というモルゴンの中でも別格の最優良区画があるんですが、
そんな極上の畑を持ち、樹齢40年以上という桁外れのブ
ドウを収穫し、そんな極上のブドウだけで造られる毎年
極僅かしか造られない幻のヌーヴォー・・・というわけ
です。しかも今年に限っては、この最優良区画【グラン・
クラ】で栽培される、実に樹齢104年の最極上ブドウをも
史上初めて使用して造られた大・大・大傑作なんです!!。
樹齢104年の最極上ブドウからできるワインといえば、
これまで3年〜5年後まで熟成させて、その殆どがミシュ
ラン三ツ星[ジョルジュ・ブラン]に納品され、さらには
フランスで最も人気のあるラグビーのフランス代表チー
ムがこの地で合宿を張るときに、わざわざ訪れてこのワ
インだけを堪能するなど、つまりこの地に行かないと、
何があっても絶対に飲めなかった愛飲家憧れの幻ワイン。
なので、こんな物凄いワインが溶け込む今年のヌーヴォ
ーも絶対に期待できます!!。
昨年の2006年の味わいも見事!!
まさに前代未聞の凄い味わいだったんです!!
『口に含んだ瞬間に広がるコーヒーのような香ばしさ、
さらには特級土壌から来る妖しい魅惑的なタバコのよう
な風味は、ボジョレー・ヌーヴォーの味わいとは全く
超越した、まさに前代未聞の複雑味!!。100年以上の樹
齢の凄さが手に取るように満喫できるんです!!。
この価格で堪能できるボジョレー・ヌーヴォーとは絶対
に思えません!!』
今年2007年は、
『ブドウの果汁が最大限に濃縮、まさに極限の果実味が
味わえる。』
すでに現地蔵元からも自信満々のコメントが来ています。
濃厚なエキスに加えて複雑味を増した、まさに完璧なる
出来が期待できるでしょう。
生産量わずか1500ケースのみのまさに幻です!!。
今年は昨年にも増して間違いなく早期完売必至です!!。
是非とも、是非とも、この樹齢104年の凄い味、
たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
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