『こんなカベルネがあったとは!?』 

南仏ワイン部門ダントツNo.1のリピートを誇り、気づけ
ばこれまでの当店販売累計数がなんと１万本以上という
超激安旨カベルネ!! 

リピーター大増殖のため凄まじい勢いで完売を繰り返す
超怪物カベルネ100％ワインですが、前回ご紹介したヴィ
ンージ2006年がいつにも増して早期完売してしまった日
から6ヶ月・・・　ついに!!あの感動の味わいが帰ってき
ました!!

待ちに待った最新ヴィンテージージ2007年、初上陸です!! 


1999年に発刊された
『田崎真也のWINE LIFE(日経ムック)』で【絶対お買い
得のヴァン・ド・ペイ】の厳選トップ10 に選ばれて一
躍超有名になった激安旨なんですが、その時(1997年ヴィ
ンテージ)の田崎さんのコメントは、 

『香りは赤いチェリー。野苺などの果実香、薔薇の花、
黒胡椒のようなスパイス香に木樽からのヴァニラ香。味
わいは、柔らかな果実味に広がりのあるタンニンが感じ
られるが、きめ細やかな感触を持っている!!』 

と1180円を考えたら信じられないほどの複雑な味わいを
表現しているんです。当店には初めて2002年ヴィンテー
ジが入荷してきたんですが、その年の出来が非常に良く
、完熟の苺の果実味にやはり木樽のヴァニラ香が絶妙に
溶け込んでいながら、濃厚でパワフルなカベルネ独特の
果実味とタンニンが口の中で広がる魅惑の味わい。当店
ではすでに大爆発的人気の地位を不動のものにしたカベ
ルネなんです!! 


まさに南仏にあってこれだけの高級な味わいは、『こん
なカベルネがあったとは!?』と驚いてしまうほど。そん
なワインを造るのは、1000円台の激安旨ワインを造らせ
たら右に出る者は居ない農協として、当店でも爆発的人
気のフォンカリュー協同組合。 この協同組合が扱うワ
インは地元南仏でも愛飲家から絶大なる人気を誇ってお
り、日本に輸出すると地元の労働者に知られた途端に反
対運動が起こったり、他国行きのワインが取り合いにな
ってバイヤー同士が大喧嘩になったりとその人気ぶりは
異常なほど・・・。 


フランス国内の超一流ワイン業界でも評価が高く『リッ
ツ・ホテル』、ニース・ネグレスコ・ホテルの元シェフ、
ジャック・マキシマンの営む世界的に有名なレストラン
『ジャック・マキシマン』、そして『フォーション』な
どでも扱われていて、その実力はこの価格にして地酒の
域には止まらない超一流の凄いレベルが証明されている
というわけです。 


そして今回ご紹介の2007年、『2003年と2005年の特徴を
併せ持つヴィンテージ』と多くのフランスの造り手さん
が語るように、あのもはや伝説となった猛暑ヴィンテー
ジ2003年の濃厚肉厚な果実味と、歴史的な超大当たり年
となった2005年の骨格の太さ、偉大さ、絶妙のバランス、
そのどれもが突出することなく融和された、もう感動の
味わいとなっています!! 

さすが田崎さんです!! ここまで毎年毎年安定した高い
品質をすでに見抜いていた田崎さんは本当にスゴイ!! 
決して1180円とは思えない見事な激安旨2007年です!! 


初登場の2002年ヴィンテージから当店販売累計数がなん
と１万本以上という驚異のリピート率を誇る、名実とも
に最強の激安旨カベルネ!!もしかして、当店のお客様で
体験したことのない人の方が少ないんじゃないか!?と思
えるほどですが、この感動の味わい、絶対にお見逃しな
く､体験してみてください!!