【楽天市場】モンゴルの岩塩　　モンゴル秘境の岩塩≪蒙古颪≫：西の京地酒処きとら

2003年04月24日（木）放送分の
タンタン麺のレシピでも紹介されました。

で、なんで当店が岩塩か？

それは好評の乳華もシルクロードにまつわり、蘇もシルクロードを通じて伝わっていますし、
シルクロードの終着点が奈良ということもあって、取り扱いすることにしました。

モンゴル秘境の甘い岩塩　　＝輸入代理店の説明を抜粋いたしました。＝

４６億年前に地球が創生されました。そのころ地球は火山活動がはげしく、火の玉のようなものでした。その後、地球が冷えてくると大雨が降って、海が出来ました。海水が地盤の隆起や火山活動で固まったのが岩塩です。３億５千萬年前、人類誕生以前の恐竜の時代にこの岩塩は作られました。

農薬や公害にまったく縁のないモンゴルの秘境で、岩塩層を砕いて砂を含まない部分だけを選んで採取して、細かくしただけの自然の岩塩です。凝固防止剤をいっさい入れてない天然の塩なので、袋の中で硬くなることもありますが、ホークなどで崩してからご使用下さい。焼き米やごまをいれると固まりません。

この岩塩を平成１３年１月に発売して以来、ミネラルを含み、味が良いということで、クチコミで広がり焼き鳥屋さん、板前さん、シェフのような料理の専門家の方、こだわりのパン屋さん、ハム屋さん、健康食品のお店からも高いご評価を得ております。

白菜・キムチ・野沢菜・梅等の漬物にも使われております。
この塩で漬けた糠漬のカビが出ないとか、ご使用になられた方からのいろいろな評判が伝わってきております。マグネシュウムがないので湿気にくく、甘さを感じるので、おむすびや焼鳥・ステーキ等に振り掛けるのに最適です。孫がこの塩で握ったおにぎりしか食べなくなったという方もおられます。

魚の塩焼き・スープの味付けに等、苦味がないので甘く感じ、あらゆる料理の味を引きたてます。身体にやさしい天然自然の健康岩塩モンゴルでも、胃が弱っている時、食塩水にして飲んだり、血圧の高い人がこの岩塩の上を素足で歩くと、血圧が下がるといわれております。赤ん坊が夜鳴きをした時は、岩塩の塊を舐めさせます。

日本でも、職場で花粉症のかたを集めて、この岩塩をお茶に少量溶かして飲ましたところ、半分のかたの鼻が即時にスウットしてきたそうです。この塩水を塗ったら、永年悩んでいた背中や頭部のアトピーが消えたという報告もきております。お風呂にこの塩を溶かして入浴するようになって、風邪をひかなくなり、お肌の艶も若返ったという方もおられます。

岩塩塊はお部屋の邪気を払います。お風呂に入れたりお部屋やテーブルのアクセントにご利用ください。

モンゴル秘境の甘い岩塩は、カルシウムが多く、マグネシュウムを含まず、
湖塩に含まれているという身体に有毒な重金属や砒素が一切含まれていません。
不溶解分も従来０．５２％だったものが、製品の精度が上がり、０．３４％に減少
しています。　

モンゴル岩塩の成分表
分析試験項目	結　果
１、乾燥減量	0.19%
２、不溶解分	0.34%
３、塩化物イオン	59.17%
４、カルシウム	0.33%
５、マグネシウム	検出せず
６、硫酸イオン	0.63%
７、カリウム	0.036%
８、塩化ナトリウム	91.30%
９、鉄	3.63mg／100g
１０、砒素	検出せず
１１、重金属	検出せず
財団法人日本食品分析ｾﾝﾀｰでの分析結果