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Poperings Hommelbier |
| ポペリングス・ホメルビール |
| このビールの名前にも入っているポプリンゲという町はかつてよりホッ プの産地として有名な場所です。1300年代にフランスの僧侶によって、 ホップがもたらされたという記録もあるそうです。町の中心には国立ホ ップ博物館があり、器具や写真を見学する事ができます。ただ、見学で きる期間が決まっているので注意が必要です。私が行った時はオフシーズ ンでしたが、どこかの学校の見学に紛れこんで、うまく入ることが出来ま した。 ホメルはフラマン語でホップという意味です。（オランダ語の辞書をひ いてみるとミツバチとかマルハナバチという意味もあるようですが） したがってこのビールはポペリンゲのホップのビールということになりま す。その名のとおり、いずれも地元で取れるブルワーズ・ゴールドと、 ハラタウと呼ばれるホップをふんだんに使ったビールです。 ややにごった明るい黄金色。ふくよかな泡が特徴です。 さわやかなホップの香り、スパイシーな香り、酵母からの甘い香りもあ ります。ホップの苦みが程よく効いていますが、甘みもたっぷりあるの でそれほど苦く感じる事はありません。ボリュームもあって、後味にホ ップの苦みが心地良く続くとてもおいしいビールです。 初めて飲んだのは、まさにポプリンゲ中心のマルクト広場にあるカフェ 「カフェ・ド・ラ・ペー」でした。ここでは樽生を飲むことができまし た。瓶のものより生っぽいというか青っぽいホップの新鮮さが味わえた ような記憶があります。 |
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| 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています |
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