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ANCHOR |
| アンカー社 |
| 1896年アメリカ・サンフランシスコにて創業。創業当時は「スチームビ ール」の名称で地元サンフランシスコにて人気を博し名声を上げました が次第に衰退、一時は廃業寸前までに追い込まれました。しかし1965年 当時学生だった現社長のフリッツ・メイタグ氏が、自分が持っていた家 業（洗濯機製造会社）の株を売って、閉鎖寸前のアンカー社を買収しま した。当初はメイタグ氏自ら配達、セールスもやっていました。もとも とホームブルワーだったメイタグ氏は麦芽・ホップ・水のみを原料とし た本物の手作りビーのビールを商品化。創業当時人気を博した幻の「ス チームビール」を復活させました。 このビールはリーファーコンテナにより輸入され、定温管理されています。 日本に輸入されているのはアンカー・スチーム、ポーター、リバティエー ル、オールドフォグホーンです。クリスマスの時期には特別限定のエール であるアンカースペシャルエールが発売されます。シナモンやナツメグな どのハーブ、スパイス類で風味付けされたこのエールは、毎年違うレシピ のもと、その栓を開封するまでその年の味わいを確かめられない貴重なエ ールです。また商品のラベルも社長のメイタグ氏自らの筆による毎年異な った木々がデザインされており、これは移り変わる季節と冬至の訪れの象 徴とされています。 「スチームビール」とは・・・ アメリカ東部や中西部では多くのブルワリーが五大湖より氷を取り寄せて ラガー醸造を行っていました。その後ゴールドラッシュで湧く西海岸では 氷が無かったため、氷無しでラガー酵母を使う事を試みたのです。結局樽 の中で二次発酵することでビールをつくることができました。そのため樽 を開けた時にとてもつよい炭酸がシューッと出てきたので、それが蒸気機 関車のようだということで「スチームビール」と呼ばれるようになりまし た。醸造に蒸気を使うのではありません。 |
378円 |
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378円 |
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378円 |
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483円 |
| 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています |
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