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店名：珈琲屋
喫茶あります
烏丸丸太町西、南側
水曜定休/8時〜19時
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店名：西陣千本店
喫茶はありません
千本通り今出川下ル東側
日曜定休/9時〜19時
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店名：野村珈琲
喫茶あります
千本御池東入る
一つ目信号下ル
月曜定休/8時〜19時
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店名：鄙庵hian
喫茶はありません
宇治橋通り商店街
宇治川寄り
月曜定休/9時〜19時
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決して特別な物ではなく、毎日家で飲む普段のコーヒーだから・・・
新鮮にこだわります。
毎日仕事の合間に飲むコーヒーだから・・・
美味しさにこだわります。
香りの玉手箱
焼き立て挽きたてでお届け！
お手元に届いた時、京都西陣珈琲のコーヒー袋は膨らんでいる事がありあす。新鮮なコーヒーは香りのガスをドンドン出します。この香りのガスが旨味も外に運び出すポンプ役となり「おいしい珈琲」を抽出する事が出来ます。
袋を開けた瞬間の溢れる香りをおたのしみ下さい
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郵便振替又は銀行振り込みをご指定のお客様は【当店から届くサンクスメール（注文確認メール）】でお支払い価格をご連絡させて頂きますので、ご確認後にお振り込み下さい。
クレジットのお客様は【当店から届くサンクスメール（注文確認メール）】にてお支払い価格をご連絡後、割引や価格変更のあるものは変更手続きを取らせて頂きます。その場合は後日【楽天市場より】ご注文変更のお知らせメールが届きますのでご確認下さい。
でもネットで買うのって不安な方多いですよね！
これってどうなってんの？とか安くなるの？とか私の送料は無料？それとも・・なんて
不安や疑問があれば迷わずメールやファックスやお電話でご確認ください。
お店の電話にかかりますので直ぐにお返事させて頂きます。
価格について・商品の説明等で分かりにくい場合は
ご購入前にメールやＦＡＸ等でご確認下さい
月曜〜土曜のＡＭ9時〜ＰＭ7時まででしたらお電話・ファックス 075−411−0040 西陣千本店 牧野・小森までメールは24時間受け付けですがお返事は上記と同じになります。 |
 
こんな感じでコーヒー作っています。毎日朝から晩までコーヒー作ってます。 |
実店舗でのお客様は５０％が一般のお客様、もう５０％は喫茶店やレストランなどの
業務店さんです。西陣店の他に「京都珈琲屋」「宇治鄙庵」「二条野村珈琲」「熊本吉岡酒店」の5店舗で
営業しています。
本店の西陣千本店は挽き売り専門店なので喫茶スペースは持っていません。
卸業から小売りを始めたので狭い店にはコーヒーやジュース、砂糖それにコーヒーの器具などが無造作に積んであり、来店のお客様は宝探しの様に何かないかと探して楽しまれています。
コーヒー豆の販売だけで30年近く商いをさせて頂いています。
初めてお店に来られた方は皆さん同じことを言われます【沢山ありますね！】
開業当初3種類しかなかったコーヒーは今では50種類を超える様になりました。
お客さんの要望を聞いてるうちにだんだん増えてしまいました。
価格もコーヒーは国際相場なので生豆の値段は世界ほぼ同じです。そこに焙煎料や運送代、
そしてお店の利益をのせて価格を決めるので【卸直売なので割安設定】です。
コーヒーの味は値段では決まりません。生産量の多いコーヒーは安く出回っています。
生産量が多いと言う事はそれだけ人気があると言う事で、味も安定している場合が多いように思います。
コーヒー相場には2通りあり
1つはネット販売等でよく見かける【プレミアム品】です。
プレミアムとは付加価値が付いた物で、本来の価格以上に値段が高いコーヒーです。
その理由は、コンクールで賞をとったとか、最近では環境に配慮したコーヒーなどもプレミアムが付いています。
プレミアムの代表は「ブルーマウンテンやハワイコナ」ですが、こちらは味の良さとブランド力から付加価値が付き、高値でも売れるコーヒーなので値段が崩れることはありません。
もう一つは、【標準品】です。
標準品とはプレミアムの付かない一般流通しているコーヒーの事を言います。
一番の違いは価格です。標準品は生産も多く価格はこなれています。
また、標準品は私たち焙煎卸業が使うので焙煎屋の目に適った良い物が多く流通していて味もプレミアムの農園限定に比べ広い地域から集めてくるので、味に幅がありロット毎のバラつきも少なく安定していて飲みやすいコーヒーとが多くあります。
特にブレンドにはプレミアムは味が強すぎて不向きな場合が多く、標準品の方が飲み易いコーヒーが作れます。
【プレミアムの良さ】【標準のよさ】
それぞれお知りになられてご自分にあったコーヒーを見つけて下さい。
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