| Ｑ．ドレッシングなのに、何故珈琲館なのですか？ |
| Ａ．当社は、1973年宮崎県都城市に珈琲専門店としてオープンしました。現在は、60種の
メニューのあるスパゲティ専門店です。そこでサラダ に使用していたドレッシング
が美味しいと評判になり、商品化されました。今では、珈琲館ドレッシングという
ブランド名で、百貨店やこ だわりの店など、全国で発売されています。 |
| Ｑ．珈琲館はどこにありますか？ |
| Ａ．宮崎県都城市にあります。グループはスパゲティ専門店「珈琲館」、４０種類以上のパフェ専門店「アイスマンカフェ」こだわり料理の「星の空」ドレッシング事業部など、
都城市近郊に４店舗ございます。その他の地区にある珈琲館は、当社とは一切関係
ございません。 |
| Ｑ．純生ドレッシングって賞味期限は短いの？ |
| Ａ．はっきりいって、保存料などが入っているドレッシングと比べると当然短いで
す。しかし、開封しても、しなくても冷蔵庫に保存すれ ば、賞味期間は製造日より
２ヵ月間です。毎日食べるものだから、やっぱり保存料や着色料を使用しない生が
いいのは当然ですよね。 |
| Ｑ．１本１本手作業で製造してるって本当ですか？ |
| Ａ．本当です。珈琲館のドレッシングは原材料の野菜のカットから容器への充てん
までがんこなまでに１本１本心を込めて手作業で行っ ております。だから味も１本
毎にチェックし、納得できる商品だけを販売しております。だから当然大量生産は
できませんが、この製造 方法は変える予定はありません。なぜなら、当社は純生手
づくりドレッシングということが、特長なのですから……。 |
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