• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：アルボア
• 品種：シャルドネ種
• 容量：750ml

白い花やフュメ香、ミネラルの香り。アタックはふくよかかつピュアで、透明感のある味わいの中にミネラルの凝縮感がたっぷり詰まっています。
La rougeは土地の名前で、その土地に白のシャルドネ品種を植えている事からLe Blanc de la Rougeとなりました。

次の入荷は2007年ヴィンテージとなります。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：アルボワ
• 品種：ムロン・ド・アルボア
• 容量：750ml

Le Rouge Queueは鳥の名前。
ムロン・ド・アルボア（シャルドネの仲間）のブドウが熟す時に、梗の付け根の色が赤くなる事からrouge-cou「赤い首」と掛けた掛詞です。　
マロンやラムレーズンの香り。アタックに厚みのあるボリュームがあり酸は比較的穏やか。アフターに燻したフレーバーが長く続きます。

次の入荷は2007年ヴィンテージとなります。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：アルボワ
• 品種：トゥルソー
• 容量：750ml

ミュールやジンジャー、ローズペッパーの香り。
ワインに骨格がありながらピュアで豊かなミネラルと凝縮した旨味がある。余韻にミネラルが残ります。

Le garde-corps (手すりという意味だが、彼らはgarde du corps「用心棒」の意味で使っている）、土壌が他の場所よりもより粘土質が強いことからこの名前がつけられた。
グロゼイユ、バラ、コーヒー豆の香り。上品な酸とこなれたタンニンとのバランスもよく透き通るように繊細な味わい！アフターにミネラルと心地よいスパイシーな余韻が残る。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：ジュラ
• 品種：トゥルソー
• 容量：750ml

Les Chassagne は土地の名前。通常のサヴァニャンワイン（樽とワインの間に隙間を作って酸化熟成させる）と違い、このワインはウィヤージュ（樽に隙間を作らないようワインを補充）をしている。
干し杏子、ココナッツ、火打ち石の香りもある。ワインは濃厚で構成がしっかりしており、引き締まった酸とミネラルとのバランスがよい。余韻に旨味エキスが長く残る。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：ジュラ
• 品種：サヴァニャン
• 容量：750ml

単一のピノノワールではなく、数種類のピノノワールが一つの畑に混在していることから、他のありきたりなピノとは違う「記憶に残るピノ」という意味で名づけられた。
チェリーやカブ、漢方薬のような香り。味わいはとてもピュアで、豊かな果実味を感じると同時にタンニンの収斂味が後からグッと口に広がる。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：ジュラ
• 品種：ピノ・ノワール
• 容量：750ml

ブドウジュースを2日間煮詰めて作る彼のVdLマクヴァんの原型で、とても手間がかかるため今はほとんどお目にかかれない大変貴重なVdLです。
朝鮮人参やシロップの香り。繊細な酸と果物をカラメルで煮たような香ばしい甘さとアルコールの柔らかなボリューム、ドライフルーツような余韻が絶妙です。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：ジュラ
• 品種：シャルドネ種
• 容量：750ml

キュヴェ名Vin de PagailleはVin de PailleのPaille（藁）をPagaille （目茶苦茶）ともじった掛詞♪天然酵母だけでつくる3年樽熟成の、Vin de Pailleよりも手の込んだ甘口ワイン。
パンデピスやフランボワーズのオードヴィ、梅の香り。甘酸っぱいシッロプのような口当たりで、後からしまりのあるミネラルのうまみと酸が口にやさしく染み渡る！

• 生産者：ボールナール
• 産地：ジュラ
• 品種：プルサール、サヴァニャン、シャルドネ
• 容量：500ml

ブリオッシュ、ドライフルーツの香り。ワインにぶ厚い骨格とボリュームがありながら味わいに奥ゆかさがあり、しっ かりと線の通った酸が最後の余韻にまで感じられます。
収穫日は11月4日。ヴァンダンジュ・タルディヴですが辛口に仕上げています。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：ジュラ
• 品種：サヴァニャン種
• 容量：500ml

チェリーやオレンジの皮、ジュニ パーベリーの香り。ミネラルと果 実味がピュアでエレガント。後味 に心地よいほろ苦さとミネラルの 収斂味を伴う。

• 生産者：ドメーヌ・ボールナール
• 産地：ジュラ
• 品種：プールサール種
• 容量：750ml