ふかひれのとろりとした舌触り、そして“プリプチッ”とした歯ざわりはそのままに、ハチミツのコクと香りがしっかり染みた、とってもリッチなふかひれ甘味です。 使っている食材は、キレイに磨いたピカピカのフカヒレと、コラーゲンたっぷりのフカの内皮。それらを丸ごと蜂蜜に漬け込んでいます。 楽しみ方はいろいろ。杏仁豆腐、愛玉子、仙草ゼリー、亀ゼリーなどにとろりとかけて。また、桂花醤や洋酒と一緒に、アイスクリームやヨーグルトにかけても風味豊かにお召し上がりいただけます。フレンチトーストやホットケーキにも、メープルシロップ代わりにかければとってもヘルシーですよ。 今までのふかひれの概念をガラッと変える「ハニーふかひれ」、ぜひ一度お試しください！

くらげのように長くて半透明な部分がフカの内皮。クニュっとした食感で、コラーゲンたっぷりの部位です。	コラーゲン杏仁豆腐にとろっとかければ、ふかひれの栄養も美味しさもぐんとアップ。おもてなしメニューにおすすめです！

	コラーゲン杏仁豆腐 亀ゼリー 愛玉子 仙草ゼリー

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