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今月のプレゼント
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コラーゲンをたっぷり含む毛鹿鮫(もうかざめ)の尾びれです。
金糸は細めで繊細ですが、厚みは圧巻。煮込んでゆくと、ぎっしりと詰まった金糸と金糸の間から、まるで霜降り肉から油がとろけだすが如くコラーゲンが溶け出して、プチプチとした食感とともに、ねっとりと濃厚な味わいのフカヒレ姿煮ができあがります。天然フカヒレコラーゲンがたっぷり溶け込んだふくよかな味わいのスープまで残らすご堪能ください。
また毛鹿鮫のフカヒレ姿煮は、四川料理の高級な宴席に欠かせない料理のひとつであり、夏の間しか収獲できないため、稀少性の高い品種となっています。
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毛鹿鮫ふかひれ姿煮(尾びれ251g〜) 10P21Dec09
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箱をあけた瞬間、その大きさに圧倒されてしまう、250g以上の毛鹿鮫の尾びれです。
3名様〜5名様でお召し上がりいただける特大サイズですので、是非パーティーなどの一品におすすめいたします。コラーゲンが豊富な毛鹿鮫は、口のなかでとろける食感のゼラチン質がたっぷり。金糸の太さはまるでおそばのようです。紅焼醤でじっくり煮込めば、濃厚な旨味がしみ込みんで、極上のフカヒレ姿煮をご堪能いただけます。
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【内容】 毛鹿鮫ふかひれ姿煮(尾びれ)251g〜×1枚 煮込み用スープ「紅焼醤」100g×5袋
【生産国】日本 【発送】常温
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 お皿(直径23cm)との比較 |
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毛鹿鮫ふかひれ姿煮(尾びれ301g〜) 10P21Dec09
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300グラム以上の毛鹿鮫の尾びれです。このサイズはめったに入荷することのない幻のサイズです。コラーゲンの宝庫である毛鹿鮫のフカヒレを300gもいただけば、翌日のお肌がきっと見違えるはず!大きなお鍋でじっくりと煮込んで、紅焼醤の濃厚な旨味をフカヒレに絡めてください。とろけるゼラチン質と、まるでおそばのように太く、食べ応えのある金糸をご堪能いただけます!パーティーなどの際に是非みなさまで仲良く分け合ってお召し上がり下さい。
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【内容】 毛鹿鮫ふかひれ姿煮(尾びれ)301g〜×1枚 煮込み用スープ「紅焼醤」100g×6袋
【生産国】日本 【発送】常温
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 お皿(直径23cm)との比較 |
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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