製造過程も味わいも、通常のフカヒレ姿煮と品質は全く同じ！ ただ、ちょっと割れていたり、色味が悪かったりと、若干見た目に難アリ。 でも、調理してお皿に盛るときに形をそろえれば、 立派な姿煮に見えなくもない！！ 「おいしかったら色かたちは気にしないよ！」 という方におすすめのお得なフカヒレ、ある時だけのセールです！

ふかひれ姿煮を食べたときの味の決め手は、煮込用スープの味なのです。ですから、こちらの訳有り商品でも、食べたときには通常商品と同じ美味しさをお楽しみいただけるのです。
	【紅焼醤（ホンシャオジャン）】 出羽三山の清水で、老鶏と豚骨をじっくり煮込んで抽出した白湯（パイタン）をベースに、牡蠣エキスや紹興酒、香り高い葱油、鶏油など、中国料理の美味を支える香油を贅沢に加えたスープです。 豊かな旨みの中から醸し出される芳醇な香りと引き締まった味わいは、ふかひれ料理の仕上げに欠かせない存在です。