中華調味料

ふかひれと中華食材専門店『日本橋古樹軒』
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中華調味料

少しプラスするだけでも強烈な効果を発揮してくれる、香辛料や酢、油。料理の仕上げに欠かせない基本調味料です。

手作りラー油セット
2,300円
四川料理調味料セット
当店通常価格 2,640円
特価 2,500円
永川トウチ
399円
腐乳(ふーるう)
735円
上清湯
(シャンチンタン)
1,155円
白湯(ぱいたん)
945円
酒醸(ちゅーにゃん)
997円
アバロンソース
1,260円
オイスターエキス
1,050円
花椒(ホワジャオ)
315円
四川花椒粉
(シセンホワジャオフン)
367円
花椒油
(ホワジャオユ)
630円
藤椒油(タンジャオユ)
735円
唐辛子(鷹の爪)
105円
唐辛子(輪切)
189円
唐辛子(糸切)
189円
唐辛子(粉)
210円
朝天干辛椒
(チョウテンガンシンジャオ)
367円
ピリパリ唐辛子
(脆皮椒;ツェイピージャオ)
当店通常価格 1,000円
特価 735円
泡辣椒(パオラージャオ)
987円
八角
210円
丁字(ちょうじ/クローブ)
367円
肉桂(ニッケイ)
189円
蝦子(シャーヅ)
945円
五香粉
(ウーシャンフェン)
189円
純正黒胡麻油
735円
純正胡麻油
861円
ネギ油
1,575円
エビ油
1,890円
魚露(ユイルー)
504円
鎮江香醋(中国黒酢)
189円
オイスターソース
1,050円
潮州辣椒油
(チョウシュウラージャオユ)
651円
スイートチリソース
420円
鶏湯香(鶏ガラスープ)
1,365円
鶏油(ヂーユ)
1,890円
泡椒老油
(パオジャオラオユ)
2,415円
豆板老油
(トウバンラオユ)
2,415円
甜醤油(テンジャンユ) 
598円

お 客 様 の 声
時間と交通費を使ってあちこち探すことを考えたら、本当に便利で助かります。これからも中国料理の特に調味料をたくさんそろえてください。町で手に入らないようなものを特に!!お願いします。鷹の爪は安いと思います。辛子鶏という炒め物には一度に50g使うのですぐなくなります。スーパーで20g¥120で買っていますから。(東京都 内田 様)

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