『香片』というのはジャスミンのこと。花茶の中でも最も人気がある香りです。 歴史は古く、1000年以上も前、『嗅ぎタバコ』の香料にするため栽培していたものが、いつしかお茶の香付けに使われるようになりました。 ジャスミン茶にもいろいろありますが、このお茶を淹れると、周囲がほわあっといい香りに包まれるのですぐわかります。 この大極香片は、早朝、ジャスミンの花のつぼみを摘み、敷きつめた上に、まだほやほやと薄毛の生えた芽の部分の緑茶を広げてつくります。 ジャスミンの強い香が上へ上へと立ちのぼり、その香を緑茶が吸い、香を吸われたジャスミンを捨て、また新しいジャスミンを広げ、緑茶に吸わせ…この作業を3回繰り返して作ります。 新鮮な素材をたっぷり使い、手間隙かけて作る大極香片。ジャスミン茶の中でも最高級とされるゆえんはここにあります。茶杯を口につけると、まるで生花のジャスミンのようにフレッシュな香りが身体中に染み渡ります。 他にはない澄んだ味と上品な香りをぜひお試しください。