毛鹿鮫は夏の間海を泳ぐ鮭を主な餌としており、サーモンシャークの別名 を持ちます。そのため、水揚げはほとんど夏に片寄っており、期間限定の 貴重な鮫なのです。
	鮫の種類の中でも最もゼラチン質が多く、 コラーゲンたっぷりな毛鹿鮫。厚みも充分な 尾びれの先端には、魚唇(ユイチェン)と言 われる部分があり、まるでオオトロのような 口の中でとろける食感を楽しめます。
毛鹿鮫の繊細な金糸は、たっぷりのゼラチ ン質で固められ、プチプチっ、ブルンっとい う独特の食感です。大きい姿煮ほど、その 醍醐味を味わうことが出来ます。

毛鹿鮫ふかひれ姿煮 尾びれ26g〜 通常1,816円のところ 10%OFF　1,634円	毛鹿鮫ふかひれ姿煮 尾びれ201g〜 通常12,867円のところ 20%OFF　10,294円	毛鹿鮫ふかひれ姿煮 尾びれ251g〜 通常16,070円のところ 20%OFF　12,856円
限定８枚	限定３５枚	限定２枚

	2008年6月2日〜6月9日午前10時まで 【共同購入】コラーゲン杏仁豆腐 20%OFF 通常630円のところ⇒最終価格504円
美食同源をモットーに生まれたコラーゲン杏仁豆腐は、特製の杏仁豆腐に ふかひれエキスを配合した古樹軒オリジナルのヘルシースイーツです。天 然コラーゲン1,500mgが溶け込んだなめらかでとろけるような美味しさが、 あなたの美肌と健康を支えます。 ※期間中に売り切れました場合は、追加販売いたします。時間をずら して 再度ご来店ください。

見た目も味も贅沢感あふれるフカヒレは、豊かさと美味しさをお届けする最 高の贈りもの。古樹軒では3,000円からご予算に応じて、さまざまなフカヒレ ギフトをご用意しております。

古樹軒のお中元ふかひれギフトはこちら。