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このところ寒の戻りで
うちの梅のつぼみも開花直前で足踏み状態です｡
桜の開花も遅れるかも？
まっその分、ＧＷまで桜が楽しめるかもしれませんね(^^) |
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種もみを用意して、いよいよ今年の米作りの始まりです♪
種もみは検査に合格した無消毒の種もみを使っています。
検査に合格した種もみの
さらにいいところだけを選別します。
この作業を塩水選（えんすいせん）と言います。 |
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水に食塩を入れて
かきまぜ・・・かきまぜ・・・(^O^)
濃い塩水を作ります。 |
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そこに種籾を入れると、
軽い種もみは浮くので、これをすくい取ります。
検査に合格したものでも
この浮いた種もみは使いません。 |
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良い種もみは網の袋に入れて
たっぷりの流水で塩水をよ〜く洗い流します。
このように４回すすぎます。 |
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塩水選が終わりました〜！
青い袋がひとめぼれ
赤い袋がササニシキです。
その後、真水につけておきます。
今年も美味しいお米に育ってね(^^) |
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種まきが近づくと
水を循環させて水温を13℃に保ちながら
ゆっくり芽を出させます。
30度ぐらいだとすぐ芽が出るのですが
芽が伸び過ぎたり、ムラになったりしやすいので
4〜5日ぐらいかけて優しく…優し〜く芽出しします。
種まきはもうすぐです(^^)
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おまけ(^^)
毎年4月9日は地元の神社の例大祭です。
厳かに、お神輿が町内を練り歩きます。
【前沢の春まつり】は4月16日(日)です。
こちらは華やかな山車や踊りが繰り出して
賑やかなお祭りです。
去年、私店長は【マツケンサンバ】を踊りましたが・・・
今年は何に扮するかな？
・・・次回の日記をお楽しみに(^O^) |
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