本物は時間を掛けると磨かれます

長期熟成酒 菊姫 特吟 平成八酒造年度 1800ml　25,000円 柔らかな旨みが特長で人気の ≪菊姫 吟≫ その吟の中から、選りすぐりの吟を選び出し,菊姫の柳社長の秘蔵酒として貯蔵蔵の奥深くで十年以上もの間、静かに熟成させていました。　通常の≪吟≫でさえもこの上に無い味わいを持っていますが、超長期の熟成と言う期間を経た事ににより、酒質が円やかになり、口当たりも柔らかくなり、お酒の持つ旨みがより引立ちました. 心地好く飲めて心地好く酔えます ここぞと言う時の特別の１本に！ 菊姫さんには、仕込み蔵から車で3分程の所に、精米所を併設したお酒を貯蔵する、かなり大きな施設である貯蔵蔵（上の写真）があります。　 その貯蔵蔵には菊理媛をはじめとし、黒吟、吟、大吟醸などなど、酒好きが名前を聞くだけでも涎が出る様なお酒が静かに眠っています。　 私も何度かこの貯蔵蔵を訪れていますが、やっぱりあったのです！　社長の秘蔵酒が！ 造りの良かった平成八年醸造の吟を一升瓶に詰めてしっかりと寝かせていたのです。　そうです、長期熟成に最適の瓶貯蔵をしていたのです。 それを今回は限定で600本の蔵出しです。 売上げは、社員のボーナスに！…これは冗談ですが、超限定品と言う事は間違いがございません。 この様なお酒に出会える機会はそんなにはございません。　 こだわり蔵 ＜菊姫＞の社長の秘蔵酒です。 価格はちょっとお高いのですが、是非味わっていただきたい逸品です。 貯蔵蔵と同じ敷地内に加州＜剱＞として人気の高い菊姫焼酎の仕込み蔵と貯蔵庫があります。