【楽天市場】匠シリーズ純粋黒豚六白使用黒豚生餃子　きんちゃく：神戸南京町　皇蘭

大阪、京都、神戸のおいしい味をめざして関西を訪れる人たちに、神戸を代表する南京町・中華街の知名度をさらに高めたいと、手作り感と高級感たっぷりに仕上げました。

純粋黒豚“六白”とはバークシャー種の純粋種のことで、体毛全体が黒色でなく、黒毛に6ケ所（鼻先・4本の足先・尻尾）に白い部分があり、古来より珍重された豚のことを言います。

純粋黒豚餃子「きんちゃく」は神戸で人気の中華料理の「匠」が中国の伝統的な技法で作った餃子です。

黒豚の旨味を最大に引き出すそのヒミツとは？

キャベツやニラなどの野菜にひと手間を加えてシャッキリ感を残しています。
又、具の旨味を逃さず、ご家庭で上手に焼けるよう小振りの巾着型に包み、あと味さっぱりの特製ポン酢のタレもついています。

「これ以上はない。皇蘭のすべてや！」と言い切る皇蘭匠シリーズ
「いいもんを作れば必ず売れる。食文化もより良い商品へと絶えず動いているなかで、本当においしい本物の味を皆様にお届けしたい。そのためには食材を知ること。素材の良さを生かしてこそ本物の味が生まれる」
　とにかく、明るく楽しく心豊かにをモットーに、仕事に厳しく、自分に厳しく、人には愛をと言う田鍋会長。
　手元のノートには毎日の研究記録がビッシリと書き込まれている。
「商品には愛が一番！」と言うのが信条。

匠シリーズ純粋黒豚 六白使用黒豚生餃子 きんちゃく

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