姫路コーヒー【クマネコ舎】 をチェック!

店長 中川 英樹
e-mail kumanekosya@ares.eonet.ne.jp

先代より30年間、姫路市役所前にて喫茶店をしていました。
焙煎したての新鮮な美味しいコーヒーを お店に来て頂いたお客様に提供して喜んでもらう。
この当たり前の考え方で、今でも焙煎姿勢に勉めています。
横の比較(豆の種類)から縦の比較が分かるようになる まで10年間の焙煎時間を費やしました。
焙煎することの縦の比較とは、昨日の豆と今日の豆の 焙煎度の変化を読み取ることです。 このことが理解できるようになれば今日入荷した生豆と
次回入荷した時の生豆の変化にも気付くということです。
この30年間の経験蓄積により、新たなる一歩として姫路に
「コーヒー豆挽き売りのお店」をオープンしました!
ゆっくりではありますが新しいコーヒーギフトを提案し続けたいと思っております。

まだまだ若輩者ですが、何卒よろしくお願い申し上げます。


有限会社ひとやすみ

672-8040
兵庫県姫路市飾磨区野田町196-2
TEL:079-282-3333 FAX:079-224-7075

 


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