弊社の烏骨鶏は平飼いですが、放し飼いではなく、衛生管理や細かい網で囲い防疫対策もばっちりの鶏舎内での放し飼いです。定期的に南丹家畜保健所の立入調査を受け、鳥インフルエンザの検査をおこなっています。現在も感染はありません。ご安心ください!(^-^)
 当店のある亀岡市は…
嵐山の北に山一つ越したところにあり、良い水と、自然にあふれた田舎で、別名"京の奥座敷"と呼ばれています。霧の名所としても有名です。
■店長のつれづれ日記。。。

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★ 当店は、京都食品株式会社のネット支店になります。弊社では現在、「亀岡養鶏センター」と、「ケイファーム」と、烏骨鶏の里という農場の、3つの直営農場を経営しており、それぞれ、特徴のある特殊卵を生産しています。
★亀岡養鶏センターでは、さくら卵やビタミンDやEの豊富な赤玉を生産しています。 ★ケイファームでは、HACCP方式という、厳密な衛生管理の下、平飼い(鶏舎内で放し飼い)で、脳に良いとされるビタミンB12を餌に強化した「健寿卵」を生産しています。 ★「烏骨鶏の里」では、平飼い(鶏舎内でのびのび放し飼い)で、自社オリジナルブレンドで天然餌料100%の餌を与え、雌雄同居で 烏骨鶏卵を飼育しています。その他、アローカナ鶏と古地鶏は有精卵ではありませんが、烏骨鶏と同じ良質の餌を与えて飼育しています。
★当店のたまごと鶏の種類と説明★は、…
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