銀座ル・ブランの
人気焼菓子14種類
のご紹介です。 |
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どのお菓子も銀座・新宿
の実店舗で、とても人気
のある焼菓子です。 |
マドレーヌ
独リューベッカ社の独特
の風味をもつアーモンド
ペーストを使った風味
豊かなマドレーヌです。
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ダックワーズ
ビター風味の強いシシリ
ー産のアーモンドだけを
使って表面をカリッと焼
き上げました。 |
ケーク オ オランジェ
仏サバトン社の特殊釜
でゆっくりやわらかく煮
上げたオレンジピール
を使っています。 |
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ケーク オ フリュイ
厳選した良く熟した果実
を砂糖漬けし、さらラム
酒に漬け込んだドライル
ーツがたっぷりです。 |
フィナンシェ
北海道産のバターをじっ
くり黄金色になるまで焦
がしアーモンドパウダー
と合わせ焼き上げました
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ガレット
シシリー産アーモンドパ
ウダーと北海道産発酵
バターを使いじっくりと焼
き上げてあります。 |
エンガディナー
カリフォルニアにおいて
その品質に評価の高い
ダナマークブランドのク
ルミだけを使っています |
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フォンダン ショコラ
スイス・スシャール社の
クーベルチュールチョコ
レートに良質のフレッシ
ュクリームを合せました |
シャラントゥラフィーユ
自然に放牧された牛の牛
乳を長時間かけて自然発
酵させたバターを贅沢に
使用したリーフパイです。 |
フロランティー
アーモンド・レーズン
クランベリーをキャラ
メルと合わせクッキー
生地と焼き上げました |
ガレットオランジェ
バレンシアオレンジとサ
ブレ生地・アーモンド生
地を合わせチョコレート
でコーティングしました |
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ガレットオランジ・ェホワイト
ミルクの味わい豊かなス
イス・スシャール社のホ
ワイトチョコレートでコ
ーティングしました。 |
ココナッツマカロン
メレンゲにココナッツを
合わせ、一晩かけてカリ
カリに焼き上げてありま
す。口溶けが抜群です! |
サクリスタン
クルミとヘーゼルナッ
ツの生地をパイ生地に
サンドして焼き上げま
した。食感を楽しんで |
どのお菓子も銀座ル・ブ
ランでしか買えないもの
ばかりです。
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