【楽天市場】ルクルーゼ（フランス）ココットロンド、ココットオーバル、スパチュラなど：キッチン応援隊！ラッキークィーン

ルクルーゼ（フランス）ココットロンド、ココットオーバル、スパチュラなど

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ルクルーゼ（フランス）
ココットロンド、ココットオーバル、スパチュラなど

ホーローウエアの逸品！ル・クルーゼ

200年もの伝統に培われた高品質。
世界50カ国以上のシェフに選ばれた優れた性能。
そしてシンプルなデザインや鮮やかな色合いは、
キッチンを華やかに彩ります。
グルメの国フランス生まれ、世界各国のレストラン、
家庭で使われている、ル・クルーゼ。
世代を越えて永く愛されつづけている
ホーローウエアの逸品です。

ル・クルーゼの特徴

●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱回りで煮物や揚げ物など、
　微妙な火加減を要する調理も美味しく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。
●強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
●保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
●平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。
●レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつく事がありません。
●耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用頂けます。
●お手入れも簡単で、品物の美しさを保つ事が出来ます。
●美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、
その色合いはそのままテーブルウエアとしてもご活用頂けます。
●鍋フタのつまみも、耐久性に優れているので、オーブンにも対応出来ます。
（230度まで可能）
●各種熱源に対応しております。※以下参照
電磁調理器（IH）・ガス・オーブン・クッキングヒーターなど
注意：電子レンジには、ご使用出来ません。

ル・クルーゼの秘密

ル・クルーゼの製品は、特殊3層ホーロー加工をしていますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな料理方法にも対応します。

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ル・クルーゼの鋳物ホーローが出来るまで！
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鉄製、再利用、コークス、砂鋳物ホーローのもとになる鋳型は、この4つの原料から造られます。	鍋の鋳型砂型に、高熱で溶かした原料を注ぎ入れ、継ぎ目のない一体型の鋳型を造ります。
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鋳型の完成流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。	磨き仕上げ熟練した職人による入念なチェックの後、細部まで丁寧に磨き上げていきます。	ホーロー加工前ホーロー加工を施す前の、表面が滑らかな鋳型です。
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ベースコートの1層掛け耐久性と保温性を高める為に、先ず 1層目のベースコートを焼き付けます。	カラーコートとトップコートの2層掛け独自の色合いを調合したカラーコートと仕上げのトップコートの2層を焼き付けます。	完成品こうした伝統を受け継ぐ丹念な工程を経て、ル・クルーゼの製品が出来上がります。