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プロの料理人が愛用する 山田鉄打出中華鍋の特徴
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| 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。
【お客様のお声へ】
これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな？と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。
最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある（鉄の目が詰まっている）のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。
これからも、良いお鍋に出会うことを楽しみにしております。ありがとうございました。
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プロの料理人ご愛用！
山田工業所
片手中華鍋（木柄）24cm
【楽天シニア市場】
【ザ★ポイント06冬】
20061225祭5
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| 定価 | 6,400円 |
| 価格 | 5,120円 (税込5,376円) 送料別 |
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| 板厚：1.2mm 重量：720グラム 深さ：70mm |
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プロの料理人ご愛用！
山田工業所
片手中華鍋（木柄）27cm
【楽天シニア市場】
【ザ★ポイント06冬】
20061225祭5
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| 定価 | 6,600円 |
| 価格 | 5,280円 (税込5,544円) 送料別 |
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| 板厚：1.2mm 重量：920グラム 深さ：80mm |
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プロの料理人ご愛用！
山田工業所
片手中華鍋（木柄）30cm
【楽天シニア市場】
【ザ★ポイント06冬】
20061225祭5
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| 定価 | 7,200円 |
| 価格 | 5,760円 (税込6,048円) 送料別 |
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| 板厚：1.2mm 重量：1040グラム 深さ：90mm |
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プロの料理人ご愛用！
山田工業所
片手中華鍋（木柄）33cm
【楽天シニア市場】
【ザ★ポイント06冬】
20061225祭5
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| 定価 | 8,400円 |
| 価格 | 6,720円 (税込7,056円) 送料別 |
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| 板厚：1.2mm 重量：1200グラム 深さ：100mm |
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プロの料理人ご愛用！
山田工業所
片手中華鍋（木柄）36cm
【楽天シニア市場】
【ザ★ポイント06冬】
20061225祭5
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| 定価 | 9,500円 |
| 価格 | 7,600円 (税込7,980円) 送料別 |
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| 板厚：1.2mm 重量：1370グラム 深さ：110mm |
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プロの料理人ご愛用！
山田工業所
片手中華鍋（木柄）39cm
【楽天シニア市場】
【ザ★ポイント06冬】
20061225祭5
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| 定価 | 12,500円 |
| 価格 | 10,000円 (税込10,500円) 送料別 |
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| 板厚：1.2mm 重量：1550グラム 深さ：120mm |
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