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| イタリア No.1オーガニック |
アルチェネロとは、
1977年にマルケ州イゾラデルビアーノという小さな村に
設立された小麦農協の名前に由来します。 |
| アルチェネロのこだわり |
彼らは、ヨーロッパのこの地で、いち早く農薬や化学肥料などに頼らず、人と自然の力だけで作物を育てる「オーガニック農法」をとりいれ、実践してきました。
そして、この製品には、このように長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培したデュラム小麦のみを厳選して使用しております。
パスタの製粉は、代々受け継がれてきた石臼を使用し、小麦の組織を壊さないように挽いています。
また、従来の「高温短時間乾燥」に対し、デュラム小麦の素材本来の風味と栄養を壊さない「低温長時間乾燥」の採用により、コシのあるパスタに仕上がっております。 |
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アルチェネロの製品は、
下記認定基準を満たしているオーガニック農法で栽培された
原材料のみを使用し、認定生産設備で生産されております。
・EUオーガニック規定
・認定機関IMC規定
・JAS有機規定 |
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アルチェネロ創始者ジーノ・ジロロモーニ氏は、
まさにヨーロッパで有機農法をいち早く取り入れた先駆者です。
「オーガニックだから食べるのではなく、
食べたらおいしいオーガニックだった」
それがアルチェネロです。 |
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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