伝統的なディジョンマスタードの製 法に沿って製造しました。雑味のな いクリアな辛味と熟成されたうま味、 フルーティですっきりした酸味が特 長です。サンドイッチや肉料理等、 風味、コク味を付与する「調味料」 として幅広くご使用いただけます。 100gあたり およそ133円 (市販用ディジョンマスタードのサイズは105g〜200gが一般的です。）
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