・メーカー 加藤粉体技術研究所 ・商品説明 小麦粉を一切使用していない、製パン・製菓・天ぷら粉用の薄力タイプの米粉です。 しっとりとした舌触り、口解けのよさ、お米のもちっとした食感が味わえます。 微細粉の米粉なので、きめ細かく滑らかな生地ができます。 小麦との相性も良く、ミックスするとなじんで両方の特長を引きだします。 ・使用方法 パンに使用する場合、小麦粉全体の３割程度まで（※）をはつ雪に置き換えるとモチモチとした美味しいパンに仕上がります。 （※メーカーおすすめの配合分量です。特にホームベーカリーを使用される方におすすめだそうです。） シフォンケーキ・マドレーヌ・パウンドケーキなど「メレンゲ」で生地を持ち上げるようなお菓子の場合、小麦粉の100％をはつ雪に置き換えてもふんわり仕上がります。 ・原料 米粉（国内産）※特定原材料の使用はなし ・保存方法 吸水性があるため湿度の低い場所に保存してください。開封後は外気に触れないよう保管してください。 ・成分 【100g中成分】 水分13.8g・脂質0.8g・たんぱく質5.9g・炭水化物79.3g・灰分0.2g・ナトリウム6mg・熱量348kcal ・おすすめ ケーキスポンジ・シフォンケーキ・マフィン・クレープ・クッキー・饅頭・団子・カステラ・どらやきなどにおすすめです。
・メーカー --- ・商品説明 小麦粉(薄力粉)の代用として使用できます。小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。薄力粉と比較して低カロリーです。 ・原材料 国産粳米 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所（温度15℃以下、湿度75％以下が望ましい）にて保存 ※ｱﾚﾙｷﾞｰ物質なし
・メーカー ＪＨＣ ・商品説明 ブラジルのチーズスナックパン用の粉です。タピオカの粉と米粉でできています。 ポンデケージョにはもちろん、パンなどを作る時小麦粉の20〜30％を置き換えてみると、もちっとした仕上がりになります。 ・原材料 タピオカ澱粉・もち米粉・ワキシーコーンスターチ ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所保存 ・エネルギー 350kcal/100ｇ ※表示対象アレルギー物質なし ※遺伝子組換え原料なし
・メーカー ＪＨＣ ・商品説明 紅茶の葉をミクロ状にしました。 ・原材料 紅茶（原産国：スリランカ）・香料（原産国：イタリア） ・保管方法 密封の上冷暗所保管 ・エネルギー 311kcal/100ｇ ※アレルギー物質なし ※遺伝子組換え原料なし
・メーカー --- ・商品説明 お菓子・パンなどのホウレン草の風味付け等に。 ・原材料 乾燥ほうれん草１００％ ・原産国 オランダ ※アレルギー特定原材料：該当なし
・メーカー 全国酪農業協同組合連合 ・原材料 生乳（原産地：日本） ・保管方法 常温（可能な限り、湿気のない冷暗所） ※アレルゲン物質：乳
・メーカー よつ葉 ・原材料名 生乳 ・内容量 200g ・保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。保存に便利なチャック付きの袋です。 ・使用方法 北海道産生乳100％使用！低脂肪でカルシウム・たんぱく質たっぷりのスキムミルク（脱脂粉乳）です。 お料理に使用したり溶かしてそのまま飲むこともできます。パン生地に配合することで風味・栄養価をアップします。（小麦粉に対して５％程度が目安です。） エネルギー：100gあたり359kcal
・メーカー ユウキ食品 ・商品説明 栄養豊富な食品。杏仁豆腐の香り付けに使用する他、ミルクやコーヒーに混ぜて風味豊かなドリンクをお楽しみいただけます。 ・原材料 糖類（砂糖、ブドウ糖）・コーンスターチ・甜杏仁・全脂粉乳・香料 ・原産国 台湾 ・エネルギー 399kcal/100ｇ ・保存方法 高温多湿を避け冷暗所保存
・メーカー 四国明治乳業 ・原材料 ナチュラルチーズ・乳タンパク・乳糖・植物性油脂・食塩・乳化剤・調味料・香料・着色料 ・食品添加物 乳化剤・調味料（アミノ酸）・香料・着色料（カロチン） ・エネルギー 540kcal/100ｇ ・保存方法 20±5℃で保存 ※遺伝子組換原料なし ※表示対象アレルギー物質：ナチュラルチーズ・乳糖・乳タンパク（乳）
・メーカー ＧＡＢＡＮ ・商品説明 キャッサバの芋のでんぷん(タピオカの澱粉） あんかけ料理・天ぷらの衣、スープなどとろみつけやつなぎの材料として、またケーキ・クッキー、パンなどにくわえると舌触りがなめらかな仕上がりになります。 ・原材料 タピオカ・酸化防止剤（無水亜硫酸） ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
・メーカー 太陽化学 ・商品説明 粉末バイオレットは、南九州産の紫さつま芋『九州109号』を加熱調理し、乾燥した後、粉末状にしたさつま芋です。粉類と均一に分散混合がしやすく、溶解性にとても優れています。 水分を嫌う、クッキー、ビスケット、チョコレート等のバラエティー品に最適です。 ・原材料 紫さつま芋 ・備考 □用途：ビスケット等の焼き菓子、チョコレートへの練りこみ、パンへの練りこみ等□保管方法：冷暗所保存□使用方法：粉などの原料に混ぜてご使用下さい。 <水と直接混ぜる場合はままこができやすいので、ご注意下さい。> ※ｱﾚﾙｷﾞｰ物質なし
・メーカー GABAN ・商品説明 かぼちゃを乾燥して、粉末にしたものです。 水分を嫌う、パン、クッキー、ビスケット、チョコレート等のバラエティー品に最適です。 ・原材料 国産完熟かぼちゃ ・保存方法 冷暗所保存
・原材料 生のおから100％ ・原産地 大豆原材料：アメリカ 加工：高知県 ・保存方法 空気中の湿気に注意し常温保存 ・保存方法 ☆生のおからを真空乾燥させた長期保存可能な粉末おから。 ☆非加熱の為、元の成分のままです。 ☆100ｇ中、50ｇの食物繊維が含まれておりカルシウムも豊富。 ☆料理だけでなく、パン・ドーナツなどの製菓・製ﾊﾟﾝ材料として幅広く利用できます。
・内容量 200ｇ ・原材料 豚由来コラーゲン ・状態 顆粒タイプ ・使用方法 一日、2ｇ〜6ｇを目安に摂る。 ・特徴 ・老化の原因の一つ、シミ・シワといったお肌のトラブル・関節痛・骨粗しょう症・白髪・抜け毛、 これらの症状を抑制し健康の回復に役立ちます。 ・コラーゲンについて ・コラーゲンは、私達の体を構成する主要のたんぱく質の一つで、全たんぱく質量の20％〜25％を占めています。 豚を原料にたんぱく質を抽出し、酵素分解や加水分解をしてペプチド化した商品です。ペプチドに精製することにより よりアミノ酸に近くなり私達の体内への吸収がさらによくなります。・顆粒状なので溶かす時に“ダマ”になりません。・温めた材料(お茶・味噌汁・スープ・コーヒーなど)や冷たいジュース等に直接振り入れ、よくかき混ぜて溶かして下さい。 ・固める力(ゲル化力)がほとんどないため使用量に制限がありません。
・名称 米粉 ・原材料 うるち米 ・保存方法 直射日光と湿気をさけて保存して下さい。 ・特徴 『国産原料・小麦アレルギーフリー・安心・安全・かんたん手作り』 ・白兎米粉シフォン・ロールは、国産(秋田県産)うるち米100％を原料としています。 米粉シフォンロールを誰でも簡単に作ることができ、小麦アレルギーの方でも安心してお使いになれます。また、洋菓子だけではなく、米粉・上新粉の代用として柏餅・おやき・しんこ餅などの和菓子も作ることができます。
・原材料 国内産粳米・小麦グルテン ・保存方法 直射日光と湿気をさけて保存して下さい。
・名称 ホワイトソルガム 全粒 ・内容量 500ｇ ・保存方法 水漏れ、防虫、防鼠、高温多湿を避け、15℃以下で保存。 ・原材料 ホワイトソルガム(イネ科<たかきび>の一種です。) ・原産国 アメリカ ・用途 粉は小麦粉の代わりにお料理やお菓子作りにお使い下さい。(天ぷら・お好み焼き・クッキー・パンケーキなど…)(白米に混ぜて炊く時は、1〜2割がお勧めです。) ・備考 【ホワイトソルガムとは…】・品種改良で雑穀特有の苦味をなくした新品種。今までの「雑穀は食べにくい」というイメージを一新。『苦味がない！』『使い易い！』『栄養価が高い！』と人気上昇中の自然派穀物。 【特徴】 １）グルテンを含まない ・小麦粉に含まれるグルテンが含まれていないので、小麦アレルギーの方のための対応食品として安心。 ２）優れた健康食品である ・必須アミノ酸(ﾘｼﾞﾝ・ﾛｲｼﾝ・ｲｿﾛｲｼﾝ)を含む。 ・日本人に不足がちなミネラルが豊富。(鉄は白米の約4倍・カルシウムは白米の約2倍・マグネシウムは白米の約5倍) ・ビタミンＢ郡が豊富。 ・食物繊維が豊富で、小麦に比べ約2倍の不溶性繊維を含む。 ・不飽和脂肪酸を小麦や玄米よりも多く含む。 ３）ほとんど無味無臭 ・渋みの素(タンニン)を取りのぞいたので、ほとんど無味無臭。 ・味付けしやすく、素材の味を活かせる。 ４）安全性 ・遺伝子組み換えの作物ではないので安心して使用できる。 ・ﾎﾜｲﾄｿﾙｶﾞﾑ専用工場で製造しているので、ｺﾝﾀﾐがなく安心。 ５）経済的で合理的 ・アレルギーの方のみに別調理する手間が省け家族みんなで同じ料理を食べられる。
・名称 ホワイトソルガム 粉末 ・内容量 500ｇ ・保存方法 水漏れ、防虫、防鼠、高温多湿を避け、15℃以下で保存。 ・原材料 ホワイトソルガム(イネ科<たかきび>の一種です。) ・原産国 アメリカ ・用途 粉は小麦粉の代わりにお料理やお菓子作りにお使い下さい。(天ぷら・お好み焼き・クッキー・パンケーキなど…)(白米に混ぜて炊く時は、1〜2割がお勧めです。) ・備考 【ホワイトソルガムとは…】・品種改良で雑穀特有の苦味をなくした新品種。今までの「雑穀は食べにくい」というイメージを一新。『苦味がない！』『使い易い！』『栄養価が高い！』と人気上昇中の自然派穀物。 【特徴】 １）グルテンを含まない ・小麦粉に含まれるグルテンが含まれていないので、小麦アレルギーの方のための対応食品として安心。 ２）優れた健康食品である ・必須アミノ酸(ﾘｼﾞﾝ・ﾛｲｼﾝ・ｲｿﾛｲｼﾝ)を含む。 ・日本人に不足がちなミネラルが豊富。(鉄は白米の約4倍・カルシウムは白米の約2倍・マグネシウムは白米の約5倍) ・ビタミンＢ郡が豊富。 ・食物繊維が豊富で、小麦に比べ約2倍の不溶性繊維を含む。 ・不飽和脂肪酸を小麦や玄米よりも多く含む。 ３）ほとんど無味無臭 ・渋みの素(タンニン)を取りのぞいたので、ほとんど無味無臭。 ・味付けしやすく、素材の味を活かせる。 ４）安全性 ・遺伝子組み換えの作物ではないので安心して使用できる。 ・ﾎﾜｲﾄｿﾙｶﾞﾑ専用工場で製造しているので、ｺﾝﾀﾐがなく安心。 ５）経済的で合理的 ・アレルギーの方のみに別調理する手間が省け家族みんなで同じ料理を食べられる。
・名称 ホワイトソルガム加工品 ・内容量 80ｇ ・原材料 ホワイトソルガム(イネ科(たかきび)の一種です。) ・備考 ■卵・牛乳・小麦・そば・落花生は使っていません。■スープで煮込むと、すぐに柔らかくなるので、離乳食・病人食にも適しています。 味にクセがないので、幅広くお使い頂けます。 ６ヵ月位保存可能ですので、保存食・非常食にもなります。 ・備考 【ポップソルガムの使い方】<シリアルとして>・牛乳・豆乳・ジュース等お好みのものをかけて。<おかゆ(リゾット)として>・だし汁やコンソメスープで煮る。野菜等を入れて。<スープの具やウキミとして>・ミネストローネの具やクルトンの代わりに。<おやつとして>・塩、または蜂蜜、メープルシロップ、チョコレート(キャロブ)、ヨーグルト等お好みのものをかけて。<ソルガムおこし>・蜂蜜やメープルシロップ等をまぶして、オーブンやフライパンで焼き固めると美味しい「ソルガムおこし」ができます。
・名称 ホワイトソルガム加工食品 ・原材料 ホワイトソルガム ・内容量 200ｇ ・保存方法 直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存して下さい。 ・調理方法 標準ゆで時間5〜8分 ☆卵・牛乳・小麦・そば・落花生を使用していません。☆サラダ・グラタン・ミネストローネの具・肉・魚各種料理の付け合せなどにどうぞ。 ※原材料となるホワイトソルガム粉は、専用ラインにて製造していますが、マカロニﾀｲﾌﾟの加工は ホワイトソルガム粉及び米粉・とうもろこし等の兼用ラインにて製造しております。※本品は、ホワイトソルガム粉のみを原材料とし添加物は一切使用しておりません。※本品の色は穀物の自然の色です。
・名称 ホワイトソルガム麺(乾麺)スパゲッティ ・原材料 ホワイトソルガム全粒粉・タピオカ澱粉 ・内容量 180ｇ ・保存方法 直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存して下さい。 ・調理方法 ☆ホワイトソルガムの美味しさを全粒粉で引き出しました☆全粒粉とは・・・胚乳と胚芽と表皮を丸ごと粉にしたものです。 【特徴】・ホワイトソルガム(イネ科たかきびの一種)は、品種改良により、にがみをなくした食べやすい雑穀です。小麦・大豆・とうもろこしに続く第4の穀物と言われています。・和・洋・中の全てのパスタ料理にお使い下さい。・ホワイトソルガム＆タピオカ澱粉で作った麺(無塩)・卵・牛乳・小麦・そば。落花生を使用していません。・グルテンを含まないから小麦アレルギーの方も安心。・越後尾神岳 名水仕込み！
・使用方法 本品100g＋水80cc＝ホットケーキ、ワッフル、マフィン、蒸しパンなどができます。 ココアやかぼちゃ、レーズンなどを加えアレンジを楽しんでください！ ・原材料 ホワイトソルガム粉、てんさい糖、ベーキングパウダー、増粘多糖類、食塩 ・内容量 300ｇ ・保存方法 直射日光及び湿気をさけて常温で保存して下さい。 ・備考 アレルギー特定原材料など25品目不使用！ 水と混ぜて焼くだけのプレーン味のお手軽ミックス粉です。 ●ホワイトソルガム粉使用で小麦粉に近い食感を出しました。 ●ホワイトソルガムはイネ科かたきびの一種。小麦・大豆・とうもろこしに次ぐ第４の穀物と言われており、グルテンフリーです。 ●甘さ控えめなので、朝食のパンケーキなどにもオススメです。 ●水だけでもお菓子ができますが、大丈夫な方は卵や牛乳（豆乳）などを加えるとより風味のいいお菓子が作れます。 ●ベーキングパウダーはアルミ不使用のもの、てんさい糖は北海道産を使用。 ●本品はホワイトソルガム専用工場で製造しています。
・名称 デュラム小麦のセモリナ ・原材料 カナダ産硬質小麦 ・内容量 1kｇ ・保存方法 直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存して下さい。
・使用方法 お水で溶ける！【美味しいほうじ茶味】のインスタントティーです。１日スティック１〜２本を目安に、本品１本につきコップ１杯（100〜200ml）の水またはお湯にとかしてお飲みください。 お水にも溶けますのでアイスティーとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ・原材料 ほうじ茶エキス、難消化性デキストリン、サラシアエキス末、小麦発酵抽出物、乳糖、ビタミンC、ナイアシン、バントテン酸Ca、マルトデキストリン、ビタミンB1、ビタミンB６、ビタミンB２、クエン酸ナトリウム、クエン酸、ビタミンB12、オリゴ糖、環状オリゴ糖 ・内容量 30ｇ（1ｇ×30本） ・保存方法 直射日光及び湿気をさけて保存して下さい。開封後はお早めにお飲みください。 ・商品説明 サラソマ茶は免疫学専門の先生方の長年に及ぶ科学的研究成果に裏づけされ、世界初の新メカニズムに基づいた「栄養機能食品」。厳選された３つの素材配合によってできた「ダイエット＆健康サポート茶」です。 ソマシー（小麦発酵抽出物）・サラシア・ビタミンB群を配合
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