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用意

はまぐりSサイズ、はまぐりMサイズ
フライパン、もしくは鍋
醤油大さじ1、白ワイン大さじ3


作り方

はまぐりをたわしなどで軽く水洗いしたら、フライパンまたは鍋に並べます。
中火の火にかけ、ふたを閉めます。


口が開いてきたら、バターを入れ、醤油大さじ1、白ワイン大さじ3を加えます。(味見をしてお好みの味付けをしてください)
強火でアルコールをを飛ばします。


完全にくちが開いたら盛り付けて、出来上がりです。
 
 

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