【楽天市場】オッキピンティ　（シチリア）：MARUYAMAYA

オッキピンティ　（シチリア）

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オッキピンティ　（シチリア）

　ミラノの醸造大学を2005年に卒業したてのアリアンナは若干26歳、建築家の父の援助を得て在学中にファースト･ヴィンテージを醸造。同じ地元のヴィットリアにある有名なワイナリーCOSのオーナーは彼女の叔父にあたり、いわば醸造界のサレブレット的存在。幸運に恵まれたお嬢様のように聞こえますが、実は大変な努力家であり、勉強家。幼少のころからセラーで多くの時間を過ごした彼女は、高校生のころから各地の造り手、醸造家を訪ね、世界中をまわってきました。バイオダイナミクス、シュタイナー哲学の研究にも在学中から積極的に取り組み、現在実地で試しています。シチリア・ヴィットリアという自分の生まれ故郷に強く結ばれている彼女は、ネーロ・ダーヴォラや、特にフラッパートという地元の品種に愛着を持ち情熱を傾けます。ブドウ本来の潜在力を信じて自然な農法・醸造を用いながら、シチリア伝統のボトルや地元産のコルクを使用するなど、地元の活性化のためにも積極的な取り組みを見せる。今後の成長がとても楽しみ。

　新ヴィンテージ2005年待望の入荷です！！

＜2004年との違い＞
　まず４０年から５０年の樹齢のブドウをブレンドしたことと、発酵時に25ヘクトリットの木樽を使えたこと（一部はイノックス）により、蓋をしめずに開放桶に近づけるように使った。また、圧搾には垂直型木製プレスも使用して、熟成には小さな樽ではなく10～25ヘクトリットルの大樽を使用。

シチリア・ロッソ　SP68 [2008] アリアンナ・オッキピンティ

価格	2,580円 (税込2,709円) 送料別
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ネーロ・ダーヴォラ50％、フラッパート50％。
アリアンナ悲願の安旨ワインがついに実現。「好きで好きで仕方がない」と自分自身ベタ惚れのこのワイン。とにかく日常使いにガブガブ飲んで欲しいと繰り返し語る（そして実際に自分でもガポガポ飲む。試飲会などでこのワインを出品する時には、試飲会開始から終わりまで通して、ずっとグラスにSP68を注ぎ続ける。お客様よりも、彼女のほうが飲んでいるというくらい。

イル・フラッパート [2006] オッキピンティ


価格	3,980円 (税込4,179円) 送料別
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シッカーニョ（ネーロ・ダーヴォラ） [2006] オッキピンティ


価格	3,980円 (税込4,179円) 送料別
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イル・フラッパート　[2005] オッキピンティ

商品番号 2003205
価格	3,680円 (税込3,864円) 送料別
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赤、750ml。

シッカーニョネーロ・ダーヴォラ　[2005] オッキピンティ

商品番号 2003104
価格	3,680円 (税込3,864円) 送料別
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赤、750ml。

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