愛知県豊橋市で創業百十余年。豊橋一の鰻料理の老舗です。




うなぎの丸よからのお知らせ

大切な方へのプレゼントに最適!

丸よの鰻蒲焼は「べっぴん」の語源です!

☆「べっぴん」の語源の取材がありました☆

☆2011年6月20日にテレビ西日本(BSフジ)「語源ゴー!ゴー!」
で当店の鰻の蒲焼が紹介されました(^^)☆

☆2011年4月14日に朝日放送「ビーバップハイヒール」
で当店の鰻の蒲焼が紹介されました(^^)☆

☆2010年9月26日にフジテレビ「熱血!平成教育学院」
の国語の問題で出題されました(^^)☆

☆2010年8月27日にNHK「お元気ですか日本列島」
で放映されました(^^)☆


★店内全品☆送料無料★

14:00までのご注文は当日発送致します!


「べっぴん」発祥の店 丸よは「べっぴん」という言葉の発祥のお店です。その昔、東海道吉田宿(現在の愛知県豊橋市)にあった「織清」(おりせい)という割烹が新メニューの鰻を宣伝するのに「頗別品」(すこぶるべっぴん)とだけ看板に掲げ道行く人の気を引きました。これは常連だった渡辺崋山の子、渡辺小華のアイデアだったということです。以来鰻に限らず極上の品を「べっぴん」というようになり、やがて女性を形容する言葉にもなりました。その「織清」の流れをくみ、今も極上の鰻を焼いているのが「丸よ」なのです。


愛知県豊橋市で創業百十余年。豊橋一の鰻料理の老舗です。

お得!お試しセット ●鰻蒲焼●鰻茶漬け●鰻海苔●タレ●山椒

新着情報のお知らせ!

丸よの伝統技術 皮を上にして並べるのは「丸よ」だけ。「丸よ」では、焼き上がったうなぎを皮を上にして並べます。これは「養魚タイムス」紙によると、全国でも「丸よ」だけだという話。もともと皮にはタレがつきにくいのですが、「丸よ」では明治以来、皮にタレがつく焼き方をしています。この伝統をお見せするために皮を上にむけているのです。


おためしセット
初めての方に!
鰻の蒲焼
豊橋一の老舗の蒲焼です
鰻茶漬け
蒲焼と一緒にご注文はいかがですか?
鰻海苔
蒲焼と一緒にご注文はいかがですか?

おためしセット(鰻蒲焼、鰻茶漬け、鰻海苔、タレ、山椒)【smtb-TK】
送料無料!
おためしセット
(鰻蒲焼、鰻茶漬け、
鰻海苔、タレ、山椒)
【toukai-soryo0909】
価格3,580円(税込)
ご贈答に
送料無料!
鰻の蒲焼2人前セット【toukai-soryo0909】
価格5,600円(税込)
ご贈答に
送料無料!
鰻の蒲焼3人前セット【toukai-soryo0909】
価格7,950円(税込)
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鰻の蒲焼4人前セット【toukai-soryo0909】
価格10,300円(税込)
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鰻の蒲焼5人前セット【toukai-soryo0909】
価格12,650円(税込)
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鰻の蒲焼6人前セット【toukai-soryo0909】
価格15,000円(税込)
鰻茶漬け(有馬山椒入り)
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鰻茶漬け(有馬山椒入り)【toukai-soryo0909】
価格2,450円(税込)
鰻海苔
送料無料!鰻海苔
【toukai-soryo0909】
価格1,880円(税込)