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鳳凰美田 赤ラベル純米大吟醸しずく絞り（生酒）1800ml
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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
金賞受賞蔵が造る純米大吟醸酒です。この価格での発売はうれしい限りです。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
兵庫県産
山田錦100% |
40% |
+4 |
1.4 |
0.9 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 別撰純米吟醸
雫搾り斗瓶取り生酒（黒判）1800ml
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特別限定商品ですので、品切れの際にはご容赦下さい。また、写真は生詰のシールが貼ってありますが、実際に現在販売している商品は生酒です。予めご了承下さい。
鑑評会出品酒用によく使われる大変手間の掛かる雫搾り斗瓶取りです。酒米は酒造好適米でも一番人気のある山田錦を使用しており、精米４５％まで磨き上げました。吟香・味のふくらみ・キレなどがとてもバランス良く仕上がっております。ネット上でこの商品を販売している酒屋を探すのは皆無に等しいといっていい程、稀少価値の高い商品となっております。製造本数にも限りがございますので、お早めにご注文頂ければと思います。 |
| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
| 兵庫県産山田錦 |
45% |
+3 |
1.4 |
0.8 |
16.0〜
17.0 % |
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鳳凰美田 亀の尾55％純米吟醸無濾過
斗瓶取り（生酒）1800ml
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| 限定出荷品の為、品切れの際は御容赦下さい。
幻の酒造好適米「亀ノ尾」で仕込んだ人気の純米吟醸酒です。今年も非常に美味しく仕上がっております。是非お楽しみ下さい。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
栃木県小山市美田地区産
亀の尾100% |
55% |
+4 |
1.5 |
1.0 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米吟醸亀の尾（生酒）720ml
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限定品の為、品切れの際は御容赦下さい。
幻の酒造好適米「亀の尾」で仕込んだ人気の純米吟醸酒です。今年も非常に美味しく仕上がっております。是非お楽しみ下さい。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
栃木県小山市美田地区産
亀の尾100% |
55% |
+4 |
1.5 |
1.0 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米吟醸千本錦無濾過生酒1800ml
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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
小林酒造より極上の酒を斗瓶囲いした、特別なお酒を分けて頂きました。常連のお客様からも、いちばん旨いと絶賛されています。 |
| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
| 千本錦 |
50% |
+4 |
1.5 |
1.0 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米吟醸山田錦生酒（MH-1）1800ml
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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
熟れたメロンのような香りと、ジューシーな味わいがたまりません。また、コストパフォーマンスの高い商品です。店頭でもお客様の評判がすこぶる良いです。お試し下さい。 品質保持の為、４月〜９月末までクール便（別途１６０円）発送です。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
| 山田錦100% |
50% |
+5 |
1.3 |
0.9 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田
しずく絞り純米吟醸「芳」生酒1800ml
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藤田 芳さん
Kanbashi Fujita |
このお酒の原料であるお米を作った方です。20年も前から完全無農薬無化学肥料栽培に切り替え数々の困難を乗り越え貫いた姿勢は今、最も暑い農家として沢山の方に影響を与え、栃木県ではとてもカリスマ的に有名な方です。消費者の事を第一に考え、安全でとても美味しいお米や野菜作りに日々取り組んでいらっしゃいます。藤田さんの作ったお米が、小林酒造の醸造技術により、情熱的で極上なお酒が完成されました。是非、この傑作を皆様に味わって頂きたいです。 |
| 原料に使用しているお米は、完全無農薬米でありながら特Ａの称号を受ける事が出来ました。完全無農薬米としては、ごく稀であり、大変困難な名誉ある認定となりました。カラスが食べに来る程、状態の良いお米に仕上がっております。 |
| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
栃木県芳賀郡益子町産
完全無農薬米 若水 |
55% |
+4 |
1.5 |
1.2 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米吟釀雄町（生酒）1800ml
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| 生産量の少ない超限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。備前雄町１００％使用の純米吟釀無濾過生詰です。さらに時間と労力を惜しまず雫搾り斗瓶囲いの贅沢なお酒です。初めての方も是非、お試し下さい。【4月〜9月末までクール便(別途160円)発送】
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
岡山産
雄町100％ |
50% |
+5 |
1.3 |
0.9 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米吟釀雄町（生酒）720ml
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生産量の少ない超限定品の為、品切れの際は御容赦下さい。
上記商品の四合瓶です。備前雄町100％使用の純米吟釀無濾過。しずく絞りで斗瓶囲いの贅沢なお酒です。初めての方も是非、お試し下さい。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
岡山産
雄町100％ |
50% |
+5 |
1.3 |
0.9 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米吟醸No.14生酒1800ml
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限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。
こちらの酒造好適米（栃酒１４号）を初めて使って醸した純米吟醸酒です。まさしく栃木の地酒です。醪（もろみ）を搾る作業行程で槽口より滴り落ちてくるお酒を瓶に直詰めいたしました。風味をにがさず凝縮した逸品がここに誕生しました。コストパフォーマンスも純米吟醸でこの価格ならば納得でしょう。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
| 栃酒14号 |
55% |
+3 |
1.6 |
1.0 |
16.0〜17.0% |
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鳳凰美田 純米吟醸No.14生酒720ml
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限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。
こちらの酒造好適米（栃酒１４号）を初めて使って醸した純米吟醸酒です。まさしく栃木の地酒です。醪（もろみ）を搾る作業行程で槽口より滴り落ちてくるお酒を瓶に直詰めいたしました。風味をにがさず凝縮した逸品がここに誕生しました。コストパフォーマンスも純米吟醸でこの価格ならば納得でしょう。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
| 栃酒14号 |
55% |
+3 |
1.6 |
1.0 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米吟醸若水米（生酒）1800ml
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限定品の為、品切れの際は御容赦下さい。
鳳凰美田の中で一番の人気商品です。
蔵元の地元（栃木県小山市美田地区）で穫れた酒造好適米「若水」を原料に仕込んだ純米吟醸です。炭による色調調整などをしない無濾過で、上槽（モロミからお酒と酒粕を分離させる行程）の方法はしずく搾り（人的な圧力をかけずに袋から自然に落ちたお酒を集めて瓶詰めする行程）です。手間を惜しまず丁寧に醸したまさに贅沢なお酒です。しずく取りのため量産できないのが残念ですが、雑味が極限まで落とされて、華やかな上立ち香と芳醇で柔らかく優しい味わいは日本酒を普段あまり飲み慣れていないお客様や、日本酒が苦手というお客様から絶大な支持を頂いております。日本酒は辛くて喉が焼けるイメージをお持ちの方には特におすすめです。食中酒というよりもデザート酒向きです。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
小山市美田地区産
若水米100％ |
55% |
+3 |
1.4 |
1.0 |
16.0〜
17.0％ |
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鳳凰美田 純米吟醸若水米（生酒）720ml
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限定品の為、品切れの際は御容赦下さい。
鳳凰美田の中で一番売れている日本酒です。
酒米の若水で仕込んだ純米吟醸です。炭による色調調整などをしない無濾過で上槽の方法はしずく搾りです。手間を惜しまず丁寧に造ったまさに贅沢なお酒です。しずく取りのため量産できないのが残念ですが、華やかな上立ち香と、芳醇で柔らかく優しい味わいは日本酒を普段あまり飲み慣れていないお客様や、日本酒が苦手というお客様から絶大な支持を頂いております。日本酒は辛くて喉が焼けるイメージをお持ちの方には特におすすめです。食中酒というよりもデザート酒向きです。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
小山市美田地区産
若水米100％ |
55% |
+3 |
1.4 |
1.0 |
16.0〜
17.0％ |
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鳳凰美田 辛口吟醸「剱（つるぎ）」1800ml
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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
鳳凰美田では珍しく辛口タイプの吟醸酒が新発売されました。１０ケ月間熟成のち出荷となりました。嫌味の無い爽やかな香りとキレの良さが光ります。 |
| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
（麹）兵庫県産山田錦
（掛）富山県産五百万石 |
（麹）45%
（掛）55% |
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- |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米「剱（つるぎ）」1800ml
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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。リサイクル瓶を使用しておりますので写真の瓶と異なる場合がございます。予めご了承下さい。
鳳凰美田では珍しく辛口タイプの純米酒です。蔵元で１０ケ月間熟成した後出荷されます。爽やかな香りと、味のふくらみ、キレの良さが素晴らしい逸品です。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
（麹）兵庫県産山田錦
（掛）富山県産五百万石 |
（麹）45%
（掛）55% |
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- |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 純米中取り無濾過（生酒）1800ml
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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。写真は生詰のシールが貼ってありますが、実際の商品は生酒です。ご了承下さい。
純米酒でこの風味でこの価格。コストパフォーマンスの高さは消費者にとって有り難い限りです。マスカット系の立ち香と、口に含んだ時の広がり、それにフワッとして丸みを帯びたふくよかな味わいは、思わず顔が綻んでしまいます。隠れた銘酒をお探しの方。いかがでしょうか？
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
小山市美田地区産
若水米100% |
55% |
+3 |
1.4 |
1.0 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 本吟無濾過（生酒）1800ml
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限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
この味でこの価格は安すぎます。吟醸でこの価格でこの味のパフォーマンスの高さはお見事です。マスカット系の香り・含香の広がり・ふくよかな味わいと三拍子揃って思わず嬉しくなってしまいます。隠れた銘酒をお探しの方。いかがでしょうか？
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
小山市美田地区産
若水米100% |
55% |
+4 |
1.2 |
0.9 |
16.0〜
17.0% |
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鳳凰美田 J-Sake500ml
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限定品の為、品切れの際は御容赦下さい。
こちらの商品は焼酎ファンの方に強くお薦めいたします。
樫樽で熟成させたアルコール分３８％という超高濃度清酒が新発売されました。企画・開発に３年を費やし２０００リットル醸造の限定品です。日本酒のもろみに醸造用アルコールを添加して造るため、本醸造酒に分類されますが、本醸造酒が３０％の醸造用アルコールを使うのに対し、このお酒は米焼酎蒸留行程の最初に出る６０％の初留を使い、樫樽で半年間熟成させるため、洋酒のような香りが楽します。蒸留酒を使っているため体に優しく、香りの余韻も楽しめます。また、読売新聞にも掲載された商品です。平成１５年酒造年度醸造
こちらの商品は瓶の形状が特殊な為、１８００ml用の箱にて配送致します。合計お買い上げ本数１本の場合１８０円、２本の場合は２８０円が別途かかります。他の商品と合わせて３本以上ですと箱代は掛かりません。
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| 原料米 |
精米歩合 |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸 |
アルコール分 |
| 兵庫県産山田錦100％ |
55% |
- |
- |
- |
38% |
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