大雪渓は、北アルプスのふもと、信州安曇野「池田町」で明治31年から酒造りをしています。「山田錦」は、数々の品評会受賞歴を誇る、大雪渓の代表商品。 蔵人達が、全工程手作りで、米の一粒、水の一滴にも心を配り、真心込めて醸しました。 華やかな吟醸香と上品な飲み口の1本。魚料理との相性もバッチリです!!
信州 酒のみよさわ のこだわり
≪味のタイプ≫香りのよい・ややコクのある 分 類 大吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 39% 度 数 15% 日本酒度 +5 酸 度 1.2 おいしい 飲み方 ロック 冷酒 室温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ △ × × 保存方法 要冷蔵 [産直長野県]