大雪渓は、北アルプスのふもと、信州安曇野「池田町」で明治31年から酒造りをしています。「美山錦」は、信州安曇野産の美山錦と、北アルプスの伏流水を使って醸造した、まさに、地元ならではのお酒。 蔵人達が、全工程手作りで、真心込めて醸しました。清々しく上品な香りと味わい、素直な飲み口で味を主張しすぎない大吟醸です。 地元の有名飲食店さんへは、ケース単位で納入させていただいている、人気商品です。
信州 酒のみよさわ のこだわり
≪味のタイプ≫艶のある香りと味わい 分 類 大吟醸 原料米 美山錦 精米歩合 39% 度 数 15% 日本酒度 +5 酸 度 1.2 おいしい 飲み方 ロック 冷酒 室温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ △ × × 保存方法 要冷蔵
≪味のタイプ≫艶のある香りと味わい 分 類 大吟醸 原料米 美山錦 精米歩合 49% 度 数 15% 日本酒度 +5 酸 度 1.2 おいしい 飲み方 ロック 冷酒 室温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ △ × × 保存方法 要冷蔵