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宇治抹茶カステラ
プレゼント
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全国茶審査技術競技大会に２度優勝した
日本屈指の森半の茶師が厳選した、
風味豊かな高級宇治抹茶を使いました。
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| 熟練のカステラ職人が素材を厳選して、丁寧に焼き上げた、手作りの高級カステラです。 |
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宇治の高級抹茶の質と量で、
この色が出るのです。
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しっとりしているけど、ふわふわに仕上がっています。
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カステラの原材料は、職人自らの目で確かめ、しっかりと吟味したものだけを使用しています。
添加物や化合物はもちろん、着色料やクロレラなども入っていません。 |
卵は毎日仕入れた新鮮なものを
その日のうちに使います。
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吟味された小麦粉と抹茶を丁寧に
混ぜ合わせます。
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カステラ生地を丁寧に型に流し込み
オーブンに入れます。
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見事に焼きあがったばかりの
カステラ。
抹茶カステラは特に火加減が難しく、
熟練職人の技が光ります。
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木箱に入れて1日寝かします。
木箱により余分な水分が除かれ
おいしいカステラができあがります。
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| 本製品には原材料にハチミツを使用しておりますので、一歳未満のお子様のお召し上がりはご遠慮ください。 |
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