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「お知らせ」とは

包丁・ナイフ・砥石



★重要★NHK「おはよう日本」全国放送後、ご注文が集中し、お届けまでにお時間を頂いております。現在ご注文いただいた場合の納期予定は9ヵ月後、来年 2017年の5月以降となる見込みです。予めご了承ください。 すべての包丁&ナイフに砥ぎ直し無料券プレゼント!! また、5000円以上のお買い&レビューをお書きいただくと送料無料!!
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グレード別に2種類から材質を選べる注文品の包丁。
お見積りも無料です→


鋼包丁の「サビ」を取り除き
切れ味キープする砥石→

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0965-32-4643
(午前9時〜午後6時)
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<メールアドレス>
info@moritakahamono.com
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<ファックス>
0965-32-5867


<ケータイ版サイト>
盛高鍛冶刃物モバイル店




最高峰の切れ味!青紙スーパー自家鍛接
青紙スーパーは、通常他社製の包丁では最もよく切れる青紙2号よりも、普段の切れ味の良さはもちろん、格段に切れ味が持続するため長い間、研ぎ直しを必要としません。
只、自家鍛接を行うには熟練の職人技が必要になるため、青紙スーパーで自家鍛接して作られた刃物は、他ではまず見ることはありません。
プロのシェフも納得の切れ味!粉末ハイス
包丁用のステンレス鋼材の中でも最高峰で、最もよく切れる粉末ハイスで作っています。
この粉末ハイスをステンレス材の間に挟み込み鍛造して作ることで、鋼に近いよい切れ味と切れ味の持続性、研ぎやすさも兼ね備えたステンレス包丁に仕上げています。
安心のアフターサービス
贈り物に喜ばれます
無料で研ぎ直しができる「無料研ぎ直し券」をお付けして、製造直売ならではの作った職人が責任をもって研ぎ直します。
古来より刃物は幸運を切り開くとして祭り事や式典に使用されてきました。新しい門出を祝い幸福を願う贈り物として最適の逸品です。
更に詳しい歴史やこだわりなどはこちら「盛高鍛冶刃物とは」をご覧ください。

サビない為のちょっとしたお手入れは
必要ですが切れ味最優先で選ぶなら!
鋼手打ち包丁シリーズは右の商品名をクリック→
通常他社製の包丁では、最も高級で切れ味のよい鋼とされる青紙2号を割り込み鍛接して、一丁一丁手打ちにより丁寧に作っています。
     ベーシックシリーズ 三徳包丁
ベーシックシリーズを柄腐れ防止仕様にしました。
柄に入る部分だけステンレスで継いで、柄には紫檀柄を使い柄腐れしにくくなっています。

     柄腐れ防止シリーズ 三徳包丁
柄腐れ防止シリーズに更なる切れ味を求めて、作るのが非常に難しい最高峰の安来鋼青紙スーパーを割込み鍛接して作っていますので、他では手に入らない切れ味です。
    青紙スーパーシリーズ 三徳包丁
鋼に近い切れ味で、サビにくくて
和包丁のような軽い使い心地!
ステンレス和包丁シリーズ 三徳包丁
プロのシェフも納得の切れ味の刃に、
水が入りにくい丈夫なツバ付き柄!
ステンレス洋包丁シリーズ 三徳包丁
*鋼(はがね)とは、良い切れ味のために最も重要な刃の部分になる材料のことです。
*柄腐れ防止シリーズと青紙スーパーシリーズの外観上の違いは刻印(包丁に入れてある銘)のみになります。
包丁の種類別へは包丁名をクリックして下さい↓
更に種類別のシリーズ別へは
シリーズ名をクリックして下さい↓
三徳包丁
肉・野菜切り、お刺身まで殆どの
料理ができる基本の万能包丁です。
皮むき包丁
お買い得商品です。
本物の切れ味を試されたい方に。
ペティナイフ
野菜の細工切りなどに便利で、
果物ナイフとしても重宝します。
ベーシックシリーズ
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ
ベーシックシリーズ
ベーシックシリーズ
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ
三徳小包丁
小型の万能包丁です。
お野菜からアジの開きまで。
菜切り包丁
大根の桂むきや、
野菜の刻み切りに。
刺身包丁
舌ざわりの良い刺身が
ご家庭で味わえます。
ベーシックシリーズ
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ
ベーシックシリーズ
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ
ベーシックシリーズ
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ
牛刀
肉切りだけでなく、野菜やお刺身まで
切れる大型の万能包丁です。
小出刃包丁
小魚やちょっと硬い
ものを切るときに。
出刃包丁
タイなどの骨の硬い魚や、
鶏や牛骨も叩き切れます。
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ
ベーシックシリーズ
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ
ベーシックシリーズ
柄腐れ防止シリーズ
青紙スーパーシリーズ

TOP
三徳包丁
肉・野菜切り、お刺身まで殆どの
料理ができる基本の万能包丁です。
ペティナイフ
野菜の細工切り、フルーツナイフや
テーブルナイフとしても重宝します。
菜切り包丁
大根の桂むきや、
野菜の刻み切りに。
TOP
三徳包丁
肉・野菜切り、お刺身まで殆どの
料理ができる基本の万能包丁です。
ペティナイフ
野菜の細工切り、フルーツナイフや
テーブルナイフとしても重宝します。
牛刀(シェフナイフ)
肉切りだけでなく、野菜やお刺身まで
切れる大型の万能包丁です。
TOP
*鋼(はがね)とは、良い切れ味のために最も重要な刃の部分になる材料のことです。
*青紙2号シリーズと青紙スーパーシリーズの外観上の違いは刻印(包丁に入れてある銘)のみになります。
包丁の種類別へは包丁名をクリックして下さい↓
更に種類別のシリーズ別へは
シリーズ名をクリックして下さい↓
切付包丁
斜めにカットした刃先で細工
切りもできる大型の万能包丁。
骨スキ包丁
お肉の解体や骨付き肉
から身を切り離すときに。
中華包丁
中華料理や、幅広の
万能包丁としても。
蕎麦切り包丁
そばやうどんを切る
時の専用包丁です。
青紙2号シリーズ
青紙2号シリーズ
青紙2号シリーズ
青紙2号シリーズ
青紙スーパーシリーズ
青紙スーパーシリーズ
青紙スーパーシリーズ
青紙スーパーシリーズ
TOP
*鋼(はがね)とは、良い切れ味のために最も重要な刃の部分になる
 材料のことです。
*青紙2号シリーズと青紙スーパーシリーズの外観上の違いは刻印
 (ナイフに入れてある銘) のみになります。
ナイフ・小刀の種類別へは商品名をクリックして下さい↓
更に種類別のシリーズ別へは
シリーズ名をクリックして下さい↓
接木ナイフ
薄刃で鋭い切れ味の
接木用のナイフです
切り出し小刀
木や竹を削るのに便利な、
定番の細工用小刀です。
クラフト小刀
細かい作業や、渓流釣りなどに。
小回りの利く掌サイズの小刀。
青紙2号シリーズ
青紙スーパーシリーズ
青紙2号シリーズ
青紙スーパーシリーズ
青紙2号シリーズ
スーパーダマスカスシリーズ
剛剣
狩猟刀の小型版です。
キャンプなどで大活躍します。
狩猟刀
槍のような使い方もできる
狩猟用の大型ナイフです。
剣ナタ
切っ先で作業が出来る
先の尖った剣型の鉈です。
青紙2号シリーズ
スーパーダマスカスシリーズ
青紙2号シリーズ
青紙スーパーシリーズ
青紙2号シリーズ
青紙スーパーシリーズ
.
肥後小刀
懐かしの肥後守タイプの
折りたたみ式小刀です。
蕨手(わらびて)ナイフ
古墳時代の蕨手刀子を
元に現代風に作りました。
捻り(ねじり)柄ナイフ
柄を捻りヒルトまで一体系で鍛造。
他では手に入りません。
スーパーダマスカスシリーズ
スーパーダマスカスシリーズ
スーパーダマスカスシリーズ








お買い物の前にご確認ください。
営業時間について
ご注文は24時間受け付けております。
※土日・祝日の場合でも可能な限り対応します。
※システムメンテナンス等で予告なしにお休みを頂く場合があります。

お支払いについて
ご利用可能なお支払い方法はこちら

■クレジットカードでのお支払い
■商品代引き(代引き手数料が別途必要です ※佐川急便での代引き宅配となります)


アフターサービスについて
盛高鍛冶刃物では、全ての刃物に研ぎ直し無料券を一枚お付けしております。研ぎ直し無料券をご使用後には、有料にて研ぎ直し・修理の対応をさせて頂きます。

■二回目以降の研ぎ直しの際には有料にて研ぎ直しいたします。その他柄替え・なかご継ぎ等の修理も可能です。尚、
■研ぎ修理の際発生する往復の送料はお客様負担となります
■研ぎ直し無料券はお買い上げの商品に対してのみ使用可能です。他社製の商品には使用出来ません。 (他社製の商品も有料にて研ぎ・修理可能です)



 
商品のお届けについて
■原則としてゆうパックを使用しますが、東海及び北陸の地域につきましては佐川急便となる場合がございます。
■在庫切れの場合には、商品完成後の発送となります。納期はメールにてご連絡差し上げます。
■のし・贈り物包装は無料で承ります。

5,000円以上のご注文の場合、レビューを書いて送料無料になります。


配送希望時間帯について
ご注文画面でご希望の配送時間帯をご指定いただけます。

■お時間指定された場合でも交通状態や事故などにより指定時間内にお届け出来ない場合もございます。



商品の返品について
■商品は万全を期して製造しておりますが、万一商品に欠陥が認められる場合には、交換または返品に応じます。
■お客様のご都合で返品・交換されるものは未使用・未開封のものに限らせていただきます(お客様都合での返品・交換の場合、送料・手数料ともにお客様負担となりますので予めご了承ください。また、返品・交換は、お届け後7日以内でお願い致します)
お名前入れをご希望された商品につきましては、お客様のご都合による返品・交換は出来ません。予めご了承お願い致します。


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