炊飯器で炊ける玄米　登場

炊飯器で炊ける玄米　登場







「一粒のお米も残したらバチが当たるよ」
子供の頃、大人は必ずこんな風にを言った。毎日一度くらいは誰かから聞かされ、茶碗についた米を一粒も残さないようにと食べたものである。茶碗一杯の米、肉、魚、野菜、そして果物。私たちは時として、その食品の生い立ちを忘れ、当たり前のように口にする。それが、日常となる。それは、生産する側も然りである。

その本来の目的を忘れ、効率性や利益のみを追い求めるものもいる。その結果が昨今の食品の安全性への信頼を裏切る。数々の不祥事ということになるかもしれない。
「私たちの米は安全です」「私たちの米は美味しい」　そんな言葉を声高にアピールすればするほど空しく響いてしまう。

ここで私たちが言えるのは、
　「自分や自分の家族が口に入れるものとして作っている」
ということ。

そして、そのお米を皆様にお届けしているということ。これが、家族の食である。



　澄んだ空気と「めだか」の住む豊富で綺麗な水、そして肥沃な大地と降り注ぐ太陽に恵まれた米。

　厳しい生育管理のもと、農薬を最小限に抑え、有機肥料のみを施用して栽培したお米を、より自然に近い常温乾燥で仕上げました。
農薬は、山形県で使用が許されている基準の約5割減で栽培し、特別栽培米として県からも認証を受けています。

昨今、食の安全性が問われる中、日常的に口にするお米を全国に広がるもう一つの大きな家族としてお届けしています。

平成4年・・・
　特別契約栽培米という制度が、庄内米の米づくりを変えました。この制度は、生産する側が自分で作ったお米を自分たちがつけた値段で、直接消費者へ販売することが許される制度です。
　これにより、生産者はお客様の生の声を聞くことが出来ます。その中でも食した人の「美味しかった」の一言が、生産側にとってどれほど心に染み渡ったことでしょう。
　それが、励みとなり勉強にもなり、おいしい庄内米を届ける為の糧となっています。米を作る人それぞれが、独自のこだわりを持つようになったきっかけといってもいいでしょう。

それから3年後の平成7年･･･
　消費者からの言葉に感激した生産者の方々が集まり、独自の製法で栽培するためにこの団体は作られました。
　一般的にベイシストとは、楽器のベースを演奏する人のことを指し、リズムをつかさどっています。いわば、音楽の基本の音。
　つまり、米（ベイ）とＳＩＳＴ（する人）を組み合わせて命名しました。















めだかのお米は、全国食味ランキング特Aを13年連続受賞する山形が誇る厳選米「はえぬき」と炊き立てのほのかな香りは一度食べたらやみつきなるほどの美味しさの「ひとめぼれ」
この二つの品種を長年研究をかけて絶妙にブレンドされたのがこの「めだかの米」なのです。

ブレンド米と聞くと「？」となるかもしれませんが、今まで一つの品種でしか味わえなかった食味や食感、お米独特の香りがこの絶妙なブレンドによって、はえぬきとひとめぼれのいいとこばかりが楽しめるように調整されています。まったく新しい品種といってもいいでしょう。

はえぬきの持つ冷めても口当たりが良い美味しさとひとめぼれの持つ炊き立ての香りは、お米の美味しさをより一層楽しませてくれます。














　
お米の一粒一粒に、特殊な方法で傷をつけることによって玄米の状態そのままで、ご家庭の炊飯器を使って、お米を炊くことができるのです。食べづらいとされる玄米が簡単に、しかも手軽に体の中に取り入れることができる、そんな新しい玄米です。 　 炊き方は簡単！
普通の白米を炊飯器で炊くようにするだけ！！コツは、少し水を多めに入れることとお塩を一振り。これだけの作業をするだけで、玄米の驚くべきパワーを吸収できます。
　 　 　
　
炊飯器のふたを開けてみると、ふっくらと炊き上がった玄米ご飯。白米と違って茶色をしています。
玄米の持つ底知れない栄養素がぎっしりと詰まっていて、体の健康を支えます。		 　 不便・不味い・食べづらいなど、マイナスのイメージが強い玄米ですが、炊くのも簡単・食べても美味しい、それがこの「米シスト庄内」さん自信作！食味を追求する生産者団体であり、家族が食するお米のことを大切に考えているからこそ生まれた美味しい玄米です。






【米シスト庄内　玄米　約2.5kg】
【送料無料】
なんと驚き！炊飯器で玄米が炊けちゃう♪
体に優しく栄養もたっぷりの玄米！
お米の優しさを丸ごと味わおう♪
商品番号 BST030
価格 1,600円 (税込) 送料込
個数
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商品詳細情報
商品名 玄米
　品種は　「はえぬき」
農薬
化学肥料 		山形県認証　特別栽培米
（規定基準の5割減にて栽培）
内容量 約2.5kg
産地 山形県庄内町
配送方法 クロネコヤマト便
発送時期 通年販売
保存方法 冷暗所、もしくは冷蔵庫にて保管願います。
賞味期限 時間が経つにつれ、食味の美味しさは失われます。お早めにお召し上がりください。

配送について・・・
普通（常温）便
※冷蔵商品・冷凍商品と同梱の場合は別送となります。


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【米シスト庄内　玄米　約5kg】
【送料無料】
なんと驚き！炊飯器で玄米が炊けちゃう♪
体に優しく栄養もたっぷりの玄米！
お米の優しさを丸ごと味わおう♪
商品番号 BST031
価格 2,980円 (税込) 送料込
個数
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商品詳細情報
商品名 玄米
　品種は　「はえぬき」
農薬
化学肥料 		山形県認証　特別栽培米
（規定基準の5割減にて栽培）
内容量 約5kg
産地 山形県庄内町
配送方法 クロネコヤマト便
発送時期 通年販売
保存方法 冷暗所、もしくは冷蔵庫にて保管願います。
賞味期限 時間が経つにつれ、食味の美味しさは失われます。お早めにお召し上がりください。

配送について・・・
普通（常温）便
※冷蔵商品・冷凍商品と同梱の場合は別送となります。


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　　TEL：0120-61-4715
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