美肌の味方!ビタミンCた〜っぷりの国産 『柚子茶』




美肌の味方!ビタミンCた〜っぷりの国産 『柚子茶』

柚子茶は、もともと韓国の家庭で愛用されており、 美容と健康の飲料として人気が高まり、韓国エステ の店などで利用されるうちに日本でも注目される ようになりました。柚子茶は、柚子を丸ごと刻み 砂糖や蜂蜜と混ぜて煮込んだものを言い、お湯に 溶かして飲むので「柚子茶」という名前が付きまし た。韓国の柚子茶は糖度が高めで、ジャムのように 使うには甘すぎるものが多いようです。木頭村の 柚子茶は甘さを控えめにし、種も取り除いており、 そのままジャムのように使うことも出来ます。また 柚子の色や香りを残すために煮詰める時の温度を 抑えており、果実の中で最も多く含むビタミンCを 残すようにしています。無農薬柚子とグラニュー糖、 はちみつだけで作った柚子茶は、香り高く柚子特有 のほのかな苦味を感じる素朴な味わいがします。

一番のおすすめはお湯に溶かして飲むホットな柚子茶。夏は冷水に溶いて柚子ジュースもおすすめ。ジャムかわりにトーストにぬったり、紅茶やヨーグルトに加えたり、 焼酎に入れて柚子ハイにしたり、パウンドケーキやシフォンケーキなどにも。

徳島県の秘境「木頭村」は、98%が森林におおわれた自然の宝庫。木頭村では昔から無農薬、自然栽培の実生の柚子が栽培されてきました。一時ダムの開発で湖の底に沈みそうになりましたが、村民あげて反対し手つかずの自然が残ることになりました。今や木頭村の柚子は 「日本一と賞賛される」までになりました。



【送料無料】国産・無農薬 木頭村の柚子茶6個 セット 今ならゆず湯2個付
商品番号 2100700000206
当店通常価格 4,080円 (税込) 送料込
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ゆず茶270g
日保ち 一年間
柚子日本一の里として知られる徳島県木頭村産の
無農薬柚子とグラニュー糖、はちみつだけで作った
話題の「柚子茶」です。ビタミンCが豊富で、ゆず
特有の芳香とほのかな苦味が特長。
一番のおすすめはお湯に溶かしてホットなゆず茶、
夏は冷水に溶いてゆずジュースに。他にもヨーグルト、
紅茶、ジャム、焼酎などいろいろと楽しめます。

原材料 ゆず(徳島県きとう村産)、砂糖、蜂蜜(岐阜県産)
内容量 270g
保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管して下さい
原料原産地 国産





きとうむら柚子生姜(ゆずしょうが)140g
商品番号 4538512000394
価格 840円 (税込) 送料別
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農薬を使っていない柚子と国産のしょうが、国産のはちみつ、北海道産のグラニュー糖をあわせて仕上げた柚子生姜湯の元です。柚子皮としょうがは収穫時に細かく砕いたものを瞬間冷凍させ、製造の直前に解凍して使っています。そのため柚子の香りが強く、しょうがも辛味は新鮮そのもの。お湯で溶いて生姜湯として、他にもマーマレードとして、ヨーグルトやケーキの材料など工夫次第でいろいろ使えます。
【生姜湯の作り方】
スプーン3〜4杯をカップに入れお湯を注いで召し上がってください。

原材料名 ゆず皮(国産・無農薬)しょうが、蜂蜜、砂糖、ゆず果汁
容量 柚子生姜140g
賞味期限 一年間
保存方法 直射日光を避け、保存してください。 保存料は使用しておりません。 開封後は必ず冷蔵庫に保存してください。





国産・無農薬『木頭村の柚子茶』 3個ギフト箱入
商品番号 2100700000091
価格 2,070円 (税込) 送料別
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ゆず茶270g
日保ち 一年間
柚子日本一の里として知られる徳島県木頭村産の
無農薬柚子とグラニュー糖、はちみつだけで作った
話題の「柚子茶」です。ビタミンCが豊富で、ゆず
特有の芳香とほのかな苦味が特長。
一番のおすすめはお湯に溶かしてホットなゆず茶、
夏は冷水に溶いてゆずジュースに。他にもヨーグルト、
紅茶、ジャム、焼酎などいろいろと楽しめます。

原材料 ゆず(徳島県きとう村産)、砂糖、蜂蜜(岐阜県産)
内容量 270g
保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管して下さい
原料原産地 国産





国産・無農薬 木頭村の柚子茶3個
商品番号 2100700000091
価格 2,070円 (税込2,173円) 送料別
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柚子日本一の里として知られる徳島県木頭村産の 無農薬柚子とグラニュー糖、はちみつだけで作った話題の 「柚子茶」です。ビタミンCが豊富で、ゆず特有の芳香と ほのかな苦味が特長。一番のおすすめはお湯に溶かして ホットなゆず茶、夏は冷水に溶いてゆずジュースに。 他にもヨーグルト、紅茶、ジャム、焼酎などいろいろと 楽しめます。

原材料名 ゆず(国産・無農薬)砂糖、蜂蜜(国産)
容量 270g×3個
賞味期限 一年間
保存方法 直射日光を避け、保存してください。 保存料は使用しておりません。 開封後は必ず冷蔵庫に保存してください。





国産・無農薬『木頭村の柚子茶』 《2個》
商品番号 2100700000121
当店通常価格 1,400円 (税込) 送料別
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ゆず茶270g
日保ち 一年間
柚子日本一の里として知られる徳島県木頭村産の
無農薬柚子とグラニュー糖、はちみつだけで作った
話題の「柚子茶」です。ビタミンCが豊富で、ゆず
特有の芳香とほのかな苦味が特長。
一番のおすすめはお湯に溶かしてホットなゆず茶、
夏は冷水に溶いてゆずジュースに。他にもヨーグルト、
紅茶、ジャム、焼酎などいろいろと楽しめます。

原材料 ゆず(徳島県きとう村産)、砂糖、蜂蜜(岐阜県産)
内容量 270g
保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管して下さい
原料原産地 国産





国産・無農薬 『 木頭村の柚子茶 』1個
商品番号 4538512000448
価格 735円 (税込) 送料別
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ゆず茶270g
日保ち 一年間
柚子日本一の里として知られる徳島県木頭村産の
無農薬柚子とグラニュー糖、はちみつだけで作った
話題の「柚子茶」です。ビタミンCが豊富で、ゆず
特有の芳香とほのかな苦味が特長。
一番のおすすめはお湯に溶かしてホットなゆず茶、
夏は冷水に溶いてゆずジュースに。他にもヨーグルト、
紅茶、ジャム、焼酎などいろいろと楽しめます。

原材料 ゆず(徳島県きとう村産)、砂糖、蜂蜜(岐阜県産)
内容量 270g
保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管して下さい
原料原産地 国産





木頭柚子ゆず湯(入浴剤)5袋入
商品番号 4538512000066
価格 735円 (税込771円) 送料別
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柚子日本一の『木頭柚子・ゆず湯』は、契約栽培の無農薬柚子皮を原料とし、低温乾燥製法で乾燥加工しパッケージしたものです。低温乾燥なので、柚子の持つ香りや効能を損なうことなく、お湯に浸すと素早く成分が抽出され、心地よい「ゆず湯」をお楽しみいただ
けます。また、香料や添加物などは一切使用していませんので、敏感肌の方でも安心してご使用いただけます。また、使い終わった内容物は柚子皮100%ですので、袋から取り出し、園芸用コンポスト等にご利用いただけます。

原材料名 柚子(木頭産無農薬)
容量 30g×5袋
日保ち 約一年間




木頭柚子ポン酢醤油250ml
商品番号 4538512000547
価格 1,260円 (税込1,323円) 送料別
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雑誌『ブルータス』のお取り寄せ特集(2007年9月1日号)で ポン酢部門のグランプリに輝いた柚子醤油です。 又、人気テレビ番組「モモコのOH!ソレ!み〜よ!」でも 紹介されました。
木頭村で無農薬で育てられた柚子から手搾りした香り高い果汁が 1本に約10個分も入っています。しょうゆは国産の丸大豆と小麦 天然塩を使用した本醸造二年仕込み。ダシは最上級の本かつお節を 厚削りし、時間をかけてゆっくりとうま味を抽出させています。 このしょうゆとダシをそば作りの伝統的な「本返し」という手法を 用いて合わせており、添加物は一切使用していません。
国産丸大豆を使っただし醤油とも相まって、まろやかな後味。 ひと舐めしただけで、このお値段にも納得して頂けるでしょう。

原材料名 醤油(本醸造/国産丸大豆:非遺伝子組換) 柚子(契約栽培:無農薬)、本かつお節 さば節、本みりん、粗糖、塩
原料原産地 徳島県
容量 250ml
賞味期限 約一年間
※保存料・着色料は使っていません



無題ドキュメント

お客様からの質問「柚子茶と柚子マーマレードの違いは?」

基本的にさほどの違いはございません。

まず、柚子茶とは、柚子を丸ごと刻み、砂糖や蜂蜜と混ぜて煮込んだものを言い、
食べ方としてはお湯に溶かして飲むので、「柚子茶」という名前が付いたようです。
この使い方は韓国の家庭で愛用されており、美容と健康の飲料として韓国で
人気が高まり、韓国エステなどで利用されるうちに、日本の消費者に注目される
ようになったようです。その後、日本でも柚子茶として販売されるものが多く出回って
います。

一方、マーマレードとは、かんきつ類(本場イギリスのマーマレードは夏みかん)の
皮を刻み、砂糖や蜂蜜と混ぜて煮込んだものを言い、パンにぬって食べたり、紅茶に
混ぜて飲んだりするものをいいます。日本でもはっさくを利用したものや、甘夏を利用
したもの、そして柚子を使ったマーマレードなどがあります。

両者の製法はほぼ同じですが、本場韓国の柚子茶は柚子を丸ごと使うために、
種や皮の白い部分も多く、苦味も強く、パンに塗って食べるのはお勧めできません。
また、お湯に溶かして飲む為に、糖度が高めで、そのまま食べるには甘すぎるものが
多いようです。

ただ、最近は糖分も控えめにするのが健康の為にもよいので、当社の柚子茶は
糖度を控えめにしております。また、そのままパンに塗ったり、お菓子に使ったりできる
ように、種は取り除き、作っております。

ビタミンについてですが、製法的に熱を加える為、ビタミンCは生のものに比べれば
減少しますが、もともと柚子はビタミンCが果実の中ではもっとも多い果物なので、
ジャムやマーマレード、柚子茶などの製法では十分なビタミンが残ります。
特に当社の製法は、色や香りやビタミンを残す為に、なべで煮込むときの温度を
抑え、瓶詰め後に加熱殺菌し、完成させます。


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