■Alcor & Mizar 2007 アルコ・エ・ミザールはグラン・ウルス（北斗七星）のなかの １つの星が、　実は小さな２つの星からなり、 その２つの星がアルコとミザールになります

〜パスカル・シャロンより〜『自分はよいブドウを作ってあげて、あとはできるだけ手を加えず、ブドウが一人でおいしいワインになるように見守るだけ』と。  

2005ヴィンテージ180本完売御礼！！

2006ヴィンテージ60本完売御礼！！

お待たせいたしましたーー！！

パスカルシャロン注目の2007年ヴィンテージが遂に懇願の入荷が決定！

９月下旬《9月29日頃》発送予定！予約販売開始分60本は
すべて完売！！

36本のみ、再入荷ができました！

　　２００７年は南仏の超当たり年です！！

絶対に抑えてください！

幻のワインが超限定入荷　！！　売る気がないワインが入荷！？？
本来なら、絶対に手に入ることはないワインなんです！！
なんと、このワイン店売り一切なし!! 看板なし!!

『え、売る気あるの!??』　いいえ、　ないんです！！

というのも、このワインの生産者『パスカル・シャロン』は、
自分の家族や親戚、友人だけに、自分たちが、
ぞんぶんに楽しむワインとして、こっそりとワインを
造っていた生産者なんです　!!

その証拠に、このドメーヌの場所は、おばあちゃんの家の倉庫なんです。
なんと、おばあちゃんの家、電話回線がつながっていないんです。
『注文をとる気がない』という事実、わかっていただけますでしょうか。

まさに、これがガレージワイン。ガレージにおさまりきる少量しか造らない、
『パスカル・シャロン』の幻ワインのご紹介です!!


この『パスカル・シャロン』ワインは、本当に、彼の家族や親戚、
友人だけに、自分たちが、ぞんぶんに楽しむワインとして、
こっそりと配られていたことからはじまります。

農薬や化学肥料を一切使わず、月の満ち欠けや、天体の動きで
栽培手順や収穫時期を決め、肥料も化学にはたよらず、
水晶など自然の力や物質を利用する
体にやさしい『ビオ・ディナミ』農法、有機栽培でブドウを造っています。

そうして出来上がったブドウは、すべて手作業で収穫。
彼のワインは、手間と労力で造りあげた努力の結晶です。

こうして有機栽培に徹底的にこだわって、造られたワインは、
すばらしい出来栄えで、彼の家族や親戚、友人の口コミで、
ウワサがウワサを呼び、
しまいには、ローヌの指折りの超有名な生産者までが

「『パスカル・シャロン』のワインはとんでもなくおいしい！！」　

と、ライバルなのに、大絶賛!! またたく間にこのガレージワイン
のウワサは広がっていきました!!　

そして、日本のインポーターにもそのウワサが届き、なんと電話の回線が
ドメーヌにつながっていないため、彼の携帯にかけてアクセス。
なんと少数入荷に成功したのです!!

2001年に、日本に『ラ・グラン・ウルス［2003］パスカル・シャロン』が
初輸入されました。　これが、　空前の大大大ヒット！！　

かつてこんなにおいしいローヌワインがあったか!?

レストラン業界でも話題になり、信じられないスピードで完売!!

『ラ・グラン・ウルス』とインターネットで調べてもらっても
分かると思いますが、どこのショップでも　ソールド・アウト。
こちらのワインは、もう幻の逸品となってしまっているのです。

そんな中、今回『パスカル・シャロン』が造る新ワインが入荷いたしました　!!
しかも2005ヴィンテージが瞬く間に180本完売御礼　！
2006ヴィンテージが瞬く間に60本完売御礼！！

長い間品切のためご迷惑をおかけいたしました。

南仏超当たり年、2007ヴィンテージがいよいよ入荷いたします!!

しかし今回もあまり入荷することができず、
たったの前回入荷した60本はあっという間に完売でした！
が、
この度36本のみ再入荷できましたー！

即完売決定大人気ワインです！どうかどうかお急ぎください。

このワインは『ラ・グラン・ウルス』とは違う、ブルゴーニュ風のスタイルで
造られたワインです!!

『パスカル・シャロン』のワインは、ノンフィルター【無ろ過】で
造られるため、超濃厚に仕上がっているのですが、
今回の新ワインは、グラン・ウルス（北斗七星）のなかの1ツの星が、
実は小さな2ツの星からなっており、
その2ツの星の名前“アルコ”と“ミザール”という名前がつけられた、
名前からも伝わるように、
濃いだけではなく、より一層の繊細さ、エレガントさを追求したワインなんです！！
『“アルコ・エ・ミザール”　パスカル・シャロン［2007］』

　　２００７年は南仏の超当たり年です。

　　その出来栄えは！何と驚きです　！！

ずっと続けているビオディナミの効果でしょうか、ブドウが自然に丁度よい
生産量の房や葉をつけるようになり、青摘みや葉摘みをしなくても
よくなっているそうです！

なので7月14日からほとんどブドウに手を加えていないそうです！　なので

いままでのワインは、ブドウの特徴がよくでていたそうですが、
現在は加えて、各区画のテロワールの特徴がより強く感じられる、
とのことです。

パスカルも自ら3日後、1週間後、2週間後と試飲をしたそうです。
冷蔵庫で保管しておいたそうですが、一口目こそ酸が強めに感じられるが、
濃厚で時間が経つとさらに甘みが増してきて非常においしいと、
語っていたそうです　！！

気になる2007ヴィンテージの味わいは?!
《インポーターさんからの情報》

「色合いは輝きのある濃いガーネット色で、カシスなどのよく熟した果実の
香りが強く感じられ、チョコレートなどの香りも感じられます　！

フレッシュさと濃厚な果実とのバランスが今までのヴィンテージ以上に
優れています。

ブドウの甘み、旨みがもたらす絹のような滑らかさが非常に心地よく、

余韻はかなり長く続きます！！

　　　　　さすがパスカル・シャロンといえる逸品です　！！」

なんと悲しいことに、2007年は大変生産数が少なくなっております。
大きく売る気がないというだけはあって、
生産本数4400本しか造られておりません!!

天才パスカル・シャロンが造る大変稀少な幻の1本となっております!

しかも納得のいく年しかワインをリリースしないという
こだわりの生産者のため、翌年のワインはリリースされるか、
どうかさえも分からないという、稀少中の稀少のワインです！！　
完売必須　！！　どうか、どうかお急ぎください　!!