とろける脂!旨味が最高っ!イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 300gパック

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とろける脂!旨味が最高っ!


イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 300gパック





スペインの黒豚 憧れの「イベリコ豚」
高級牛肉を超えた美味しさ♪






家族や仲間が集まる日にはとろけてジューシー
豚の王様「イベリコ豚」のしゃぶしゃぶです!

たっぷりのお野菜とともに
モリモリお召し上がり下さい。






【イベリコ豚ってどんな豚!?】


イベリア半島に棲息する古来種の豚で、適度に運動をした肉の締まり

を感じ、肉質はほど良い歯ごたえとコクのある味が特徴です。

脂身には体に良い不飽和脂肪酸のオレイン酸がたくさん含まれているので

美味しさだけではなく、体にもとても良いのです。


甘みのある脂身は口に入れた途端にふわぁ〜と溶け出します。

脂身の苦手な方も、イベリコ豚ならば、脂の美味しさを楽しんでいただけます。



●イベリコ豚の飼育段階

飼育には大きく分けて2つの段階を必要とします。

【初期飼育段階】
授乳期の後、イベリコ豚は80キロ〜115キロの体重に達するまで
は、牧草・麦などの穂・種・球根及び穀物飼料で育てられます。

【肥育段階】
その後、モンタネーラ(放牧)での肥育プロセスを経ます。
自由に牧草を食べたり、10月〜2月のどんぐりの季節には、
木の下のエネルギーがたっぷり詰まったどんぐりを食べて
成長します。
この食事法で体の発育を促進し、1日にどんぐりを6キロ〜10キロ
も食べ、毎日約1キロずつ体重を増やして行くのです。

イベリコ豚はこの段階が終わるまでに、どんぐりや新鮮な香草、
その他自然の産物だけで体重を150キロ〜180キロまで増加
させます。また、このモンタネーラの段階では、絶え間なくどんぐり
を探し回り、適度な運動を行うことによって、肉のすぐれた品質が
つくり出される大きな要素であるといえるのです。
●イベリコ豚のグレード

飼育や成長の過程で3つのランクに分けられます。

◆Bellota ベジョータ
イベリコ豚の最高ランク。モンタネーラを経て、
健康で一定の体重の基準をクリアしたもの。
オレイン酸を多く含み、脂質はとろけるような食感。
しゃぶしゃぶ用、焼肉用共にこちらのお肉です。

◆Recebo レセボ
モンタネーラのどんぐりの実で、一定の体重に
達しなかったイベリコ豚に、穀物などの飼料を
再度与えて出荷重量になるまでで飼育させた
ものをいいます。

◆Pienso ピエンソ
モンタネーラでどんぐりを食べるなどの特別な
肥育はせず主に穀物飼料で育ちます。けれども
規定の出荷重量まで飼育された、れっきとした
イベリコの血統を持つ豚で筋肉質はやや少なめ。
  (今回はピエンソをスライス致します)





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イベリコ豚は冷凍品です。常温品・冷蔵品との同梱は出来ません。

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しゃぶしゃぶは「肩ロース」の部位をスライスします。
旨味がつまったイベリコ豚の肩ロースを
お好みのお野菜と一緒に、豪快に食べましょう!







冷凍のクール宅急便で配送致しますので、保存は必ず冷凍庫でお願いします。

1パック300g入りの真空パックでお届けします!

調理の際には必ず解凍してから使用して下さい。




発送は5/13からを予定しております。

配送のご希望は、翌日配送地域で「5/14」以降でお願いします。




とろける脂がたまりません!憧れのスペインの黒豚
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ肩ロース300g
5/13〜の発送予定分
【24時間!幻のワンデーセール0804】
販売期間 04月30日00時00分〜04月30日23時55分
通常価格 3,150円 のところ
特別価格 2,250円 (税込) 送料別
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    幻の24時間限定セール!

●漫画「美味しんぼ」で
  これが本当に豚なのかぁ!
と言わしめた

    イベリコ豚をしゃぶしゃぶで!

 口の中でフワーっととけて行き、
 噛んでいると、うまみがジュワ〜っ。
 飲みこんだ後も、イベリコ豚の余韻
 が続きます。

 豚とは思えないほどの赤身。
 そして、そこに広がるキレイな霜降。
 イベリコ豚の魅力は、まさにこれに有り!

 軽くしゃぶしゃぶした後に
 ゴマだれやポン酢にくぐらせて
 お召し上がり下さい。

 これまでの豚しゃぶとは、
 ひと味もふた味も違います。

 当店ではスペインでも屈指の生産者、
 「モンテサーノ社」のイベリコ豚を、
 しゃぶしゃぶ用に国内メーカーで
 スライスをしています。

 部位は、しゃぶしゃぶにピッタリの
 肩ロースをご準備いたしました。
 どうぞ心ゆくまで、イベリコ豚の
 美味しさをお楽しみ下さい。


●お届けはヤマトクール(冷凍)便

 スライス後、真空パックし急速冷凍
 冷凍便で発送させて頂きます。
 保管は、必ず冷凍でお願い致します。
 
送料は全国924円です。
 配送は
ヤマトクール便をお選び下さい。

●同梱でいかがですか?
イベリコ豚
ピエンソセクレト
送料無料おためし用

次回以降のお買物
に使用できる
お買物クーポン付
●しゃぶしゃぶの名脇役!(別送になります)
幻の柚子ぽんず
話題のゆずとんからし

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お買い物インフォメーション
商品の配送に関して
商品のお届けは御注文後1週間以内が基本です。
当店からの御注文確認メールで詳細をご連絡致します。

近江牛、イベリコ豚、生ハム類、フォアグラなど生鮮食品は、ヤマトクール便を使用致します。
また生鮮品は出来る限りお届けの御希望日時を御注文の際に御記載下さい。

御希望日は準備の都合上、御注文日より5日以降の日程でご指定下さい。
尚、近江牛は産地の休日の為、木曜日の出荷が原則出来ません。
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コンビニエンスストア決済、銀行振込、現金書留は前払いのためお客様からのご入金を確認後、発送の準備に掛かります。
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いずれもお届け日の御指定は可能です。
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《ご注意》
生鮮食品についてはお客様のご都合による返品対応はしておりません。

品質管理には十分留意しておりますが、万一ご注文商品と違う商品が届いてしまった場合や商品破損、傷みなど、品質上の問題があった場合には、お召し上がられる前に、到着より2日以内にご連絡下さい。

お店の定休日
おウチdeグルメNSshopの定休日は土・日・祝です。
但し、御注文とメールでの対応に関しては年中無休24時間お受け致しております。
電話での対応は営業日の9〜17時迄と致します。
年末・年始やゴールデンウィークなどの連休などは、別途お知らせ致します。

お問い合わせは…
当店に関するご意見やご質問は、店長の佐藤あてにメール又は電話・FAX等でご連絡下さい。
メールでのご連絡佐藤あてe-mail
(Tel)045-373-5655  (Fax)045-373-5768

お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。




■□■□■□■□  プレゼントご当選者の発表  ■□■□■□■□

このたびは、「近江牛すきやきしゃぶしゃぶ用300g」プレゼントへのご応募を
ありがとうございました。抽選の結果、以下のお客様に御当選決定いたしました。

尚、生鮮品につき、ご当選者様はお届けご希望の日時を5月10日(土)までに当店
へご連絡をお願い致します。 ご本人確認のためにお名前を必ず記載して下さい。
●メールの送り先⇒店長佐藤まで

★ ご 当 選 者 様 ★
受付番号:198546-31238988-K  石川県 島田 様
(アンケートへのお答え:しゃぶしゃぶです!)

おめでとうございます! ご連絡をお待ちしております!