楽天「小笠原ショップ」限定商品!
日本初「登窯製塩法」により、海水の結晶をそのまま取り出すことに成功。
世界に誇れる透明度の小笠原の海水のみで製塩。
平釜を使い高温で煮詰め濃縮。温度の違う平釜に順次に移し、不純物を沈殿させ何度も取り除きます
結晶を壊さないように、丁寧に時間をかけてつくっています。
「大量生産」は行えませんが、塩職人として自らが納得した塩のみを販売しています。
 おにぎりで塩の味がよくわかる!! 小笠原の島塩 |  専門店の天ぷらに変身☆ ランキング1位獲得!幻の花塩 |
小笠原の島唐辛子食品
一粒一粒丹念に手作業で取った島唐辛子
小笠原の灼熱の太陽の下で天日干ししています。
硫黄島唐辛子は、小笠原諸島でしか自生しません。世界一小粒で激辛といわれています。
当社製品の唐辛子食品は、昔から島で自生している種を採取して無農薬栽培をしております。
無農薬栽培は、簡単なようで非常に難しですが、採取後の味がまったく比べ物になりません。
無農薬栽培で育て手作業で一粒一粒丹念に取り、小笠原の灼熱の太陽の下で天日干ししています。

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パッションジャム
南国の太陽を浴びて育てたパッションフルーツ
自然そのまま果実に仕上げました☆
味は甘みと酸味が適度に調和して南国の香りがします♪
世界自然遺産小笠原の大地で育てたパッションフルーツを100%使用した贅沢な仕上がり
朝食にも最適のパッションジャム、一度ご賞味下さい☆
小笠原ショップではこちらの商品もおススメです♪