クスクナ


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クスクナ



素材を活かす調味料だからこそ、こだわりたいオリーブオイル

普段づかいだからこそ、美味しいオリーブオイルを!

6本セットは、お得です。さらに全国送料無料でお届けします。

D.O.C.認定 イタリア・シチリア産
自家農園で作った高級オリーブ油
【クスクナ・エクストラバージンオリーブオイル】


【D.O.C.とは?】
D.O.C.はエクストラバージン・オリーブオイルの原産地証明呼称です。イタリアではイタリア産オリーブオイルの質の保持を 目的としていろいろな規制や政策がとられていますが、消費者が市場に出回る悪質な精製油や輸入オリーブオイルと品質の保証された国産品を識別できるように設けられたのがこのD.O.C.呼称です。優良国産品としてD.O.C.呼称はイタリア消費者の選択の基準となっています。

クスクナ農園はシチリア特産の高級農産物生産に関わる 食品部門の業者数社とともに「地中海特産品 共同組合」 を組織しています。




【クスクナ エクストラバージン・オリーブオイルの製造工程】
・手摘みによる収穫。
・収穫後すぐに破砕。
・シチリアの太陽のもとで成熟させ、手作業のみで収穫されたオリーブは搾油所に運ばれ、洗浄し、葉を取ったのち、あらゆる異物の除去作業が行われます。
・オリーブオイルが乳化したり、ダメージを受けることがないように、摩擦式圧搾法を採用。
・一番搾り、自然滴下のシノレア方式によってオリーブの採油を行っています。
・クスクナの抽出システムは、オリーブオイルを変質させずに採油が行える唯一のシステムです。
・製品は外部から遮断された所定の容器に貯蔵され、自然濾過を行ったのちにボトリングされます。
・製造能力(ボトリング):3000リットル/時。
・製造時期:10月〜1月
・クスクナ農園は4代にわたり製油業を営んでいます。







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【クスクナについておまけのはなし】
現在の農園主であるNATALE CUSCUNAさんの名前でNATALEとは、
イタリア語でクリスマスという意味です。素敵ですね。
イタリアの国らしい名前のつけかただなど感心してしまいました。



≪送料無料≫
当店で一番売れている

“ クスクナ ”
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
1リットル瓶×6本セット 【楽ギフ_のし宛書】 【05P24Nov09】
商品番号 0301007‐6
当店通常価格 11,592円 (税込み)のところ
送料込みで 10,000円 (税込10,500円) 送料込
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CUSCUNA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 1L×6

すでに多くのお客様から、リピート注文をいただいている、シチリア産クスクナ・エキストラバージンオリーブオイルです。

まとめ買いをされる場合にお求め安くなるよう、セット販売をはじめました。

1リットル瓶を、6本1セットにして、全国どこでも送料無料!

もちろん、同梱できる乾物品があれば、送料無料で承ります。


●原産国/イタリア、シチリア島
●オリーブの品種/ノッチェラーラ・エトネア
●種類/エキストラバージン・オリーブオイル
●容量/1リットル
●瓶の大きさ/高さ約26cm
●特徴/シチリア特産のブラッドオレンジの畑からくる香りが、フルーティさを醸し出し、軽い味わいです。
●用途/サラダ。野菜料理、スープ、シチュー、焼き魚にふりかけて。
●色/ゴールド。透明で明るい。
●芳香/かすかに青リンゴとオリーブの実を思わせる香り。
●賞味期限/2010年12月


*オリーブオイルは、
室温が低くなりますと、白い粒の沈殿が生じたり、白濁することがあります。
これは、オリーブの成分であるオレイン酸の特徴です。
オリーブオイルの中でも、オレイン酸が豊富なエクストラバージンにその特徴が見られます。
室温が上がるとまた自然に透明になります。
品質には問題がございませんので、安心してお使いくださいませ。



エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実から得られる、まさにオリーブジュースです。
エキストラバージンオリーブオイルは、何の添加物も加えていない無添加の油です。
エクストラヴァージンオリーブオイルは、ミネラル、ビタミンが豊富です。
エキストラヴァージンオリーブオイルは、これだけで完結したソースと言えます。





           ↑同梱の一例です

★同梱できる乾物品があれば、送料無料で承ります★
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クスクナ6本の他に同梱できる乾物品がありましたら、
送料無料でお届けいたします。

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【普通便】で配送できる常温品のみ、
同梱できて、全国送料無料です!



オリーブオイルと一緒に、
店長おすすめのパスタは↓↓こちらから






シチリアの太陽をいっぱい浴びたフルーティーな
“ クスクナ ”
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
500ml 【05P24Nov09】
商品番号 0301001
Oliva-Oliva価格 1,380円 (税込1,449円) 送料別
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クスクナ農園は、シチリア島の東部にあるエトナ山(3340m)の南麓にあります。




四代目の当主ナターレは、曾祖父が開いたこの農園を守り、現在80ヘクタール、約35000本のオリーブを栽培しています。

ここは、エトナ火山の過去の大噴火の恩恵を受け、またエトナ山の豊富な湧水にも恵まれたオリーブの栽培地です。

クスクナ農園は、この土地に最も適し、かつ良質の油を含むノッチェラーラ・エトエナ種を選んで栽培しています。

そして、果実の収穫はすべて手摘みで、収穫された果実はできるだけ早く搾油にかけなければなりませんが、その搾油工場も農園の中!ほんとうに理想的なんです。

また、少しでも熱をかけないほうがいいということで、農園主のナターレ自身が開発した特殊な低温搾油機で油を搾っています。

また、農園は高地にあるために、害虫の被害を受けることがほとんどなく、無農薬に近い状態で栽培されているのも特徴です。

店長の私が毎日使っているのも、このクスクナのオリーブオイルです。上品な香りで、卵料理にも合いますよ。


●原産国/イタリア
●オリーブの品種/ノッチェラーラ・エトネア
●種類/エキストラバージン・オリーブオイル
●容量/500ml
●瓶の大きさ/高さ約26cm、遮光瓶
●特徴/シチリア特産のブラッドオレンジの畑からくる香りが、フルーティさを醸し出し、軽く、くせがありません。
●用途/サラダ。野菜料理、スープ、シチュー、焼き魚にふりかけて。
●色/ゴールド。透明で明るい。
●芳香/かすかに青リンゴとオリーブの実を思わせる香り。
●賞味期限/2010年12月


*オリーブオイルは、
室温が低くなりますと、白い粒の沈殿が生じたり、白濁することがあります。
これは、オリーブの成分であるオレイン酸の特徴です。
オリーブオイルの中でも、オレイン酸が豊富なエクストラバージンにその特徴が見られます。
室温が上がるとまた自然に透明になります。
品質には問題がございませんので、安心してお使いくださいませ。



エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実から得られる、まさにオリーブジュースです。
エキストラバージンオリーブオイルは、何の添加物も加えていない無添加の油です。
エクストラヴァージンオリーブオイルは、ミネラル、ビタミンが豊富です。
エキストラヴァージンオリーブオイルは、これだけで完結したソースと言えます。


同梱できる常温品はこちら

【普通便】で配送できる常温品のみ、
お買い上げ金額10000円以上で全国送料無料です!



オリーブオイルと一緒に、
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たっぷり使うならお得なサイズの
“クスクナ”
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
1リットル 【05P24Nov09】
商品番号 0301007
Oliva-Oliva価格 1,840円 (税込1,932円) 送料別
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●原産国/イタリア
●オリーブの品種/ノッチェラーラ・エトネア
●種類/エキストラバージン・オリーブオイル
●容量/1リットル
●瓶の大きさ/高さ約25cm
●特徴/シチリア特産のブラッドオレンジの畑からくる香りが、フルーティさを醸し出し、軽く、くせがありません。
  サラダ、魚、肉等、なんにでもお使いいただけます。
●用途/サラダ。野菜料理、スープ、シチュー、焼き魚にふりかけて。
●色/ゴールド。透明で明るい。
●芳香/かすかに青リンゴとオリーブの実を思わせる香り。
●賞味期限/2010年12月


*オリーブオイルは、
室温が低くなりますと、白い粒の沈殿が生じたり、白濁することがあります。
これは、オリーブの成分であるオレイン酸の特徴です。
オリーブオイルの中でも、オレイン酸が豊富なエクストラバージンにその特徴が見られます。
室温が上がるとまた自然に透明になります。
品質には問題がございませんので、安心してお使いくださいませ。



エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実から得られる、まさにオリーブジュースです。
エキストラバージンオリーブオイルは、何の添加物も加えていない無添加の油です。
エクストラヴァージンオリーブオイルは、ミネラル、ビタミンが豊富です。
エキストラヴァージンオリーブオイルは、これだけで完結したソースと言えます。


同梱できる常温品はこちら

【普通便】で配送できる常温品のみ、
お買い上げ金額10000円以上で全国送料無料です!



オリーブオイルと一緒に、
店長おすすめのパスタは↓↓こちらから





D.O.C.認定 イタリア・シチリア産
自家農園で作った高級オリーブ油
【クスクナ・エクストラバージンオリーブオイル】


以前オープニング企画で【クスクナ・エクストラバージンオリーブオイル】を10名の方に
プレゼントしたところ、こんな嬉しいお便りをいただきました。
【Y.Sさんより】
オリーブオイル届きました。クリスマスのサラダに使いました。とても香りがよく、オリーブオイルも商品によってこんなに違うのかと感じました。子供はフランスパンにもつけておいしくいただきました。本当に良いクリスマスプレゼントでした。

【トマトさんより】
クスクナのエクストラバージンオリーブオイルが届いております。
主人にもこれがどんなにすばらしいものか、話してから、子供も一緒に楽しみながら、ドレッシングを作ってみました。
使ってみて、香りがいいなと思いました。生で頂くのに抵抗があるものもあるのですが、これは理想的!おすすめにもあったので、オムレツも焼いてみました。火にかけると、益々、香りが高く、本格的なお料理になりました。みんなに大好評でした。
本当に有り難うございます。違いを感じて、いいものはいいのだと改めて納得しております。

【れなぴーさんより】
クリスマスには、パエリア・カルパッチョというメニューで、オリーブオイルが大活躍しました。EXバージンオイルなので、生でないともったいないとおもいつつ、パエリアにもふんだんに使わせていただきました。別に火を通す料理に使ってもいいんですよね?出来上がったパエリアの上にもふりかけいただくと、食が進むこと!いつも作っても残ってしまっていたのですが、今回は足りなかったんです。これは絶対、オイルの為だと思います。罪ですよ〜。美味しいオイルほんとうにありがとうございました。


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