生パスタって食べたことありますか？

　スーパーではもちろん、レストランでも
　なかなかお楽しみになることができない生パスタ。

　乾麺とはまったく違ったもっちもっちの
　食感で、ソースとしっかり絡みます。


　イタリア修行中に出会った、
　本場の生パスタを再現したオリジナル生パスタ。

　特選素材にこだわったソースで
　はじめて美味しいパスタがおうちで召し上がれます。


　イタリアで出会った、
　もっちもちの生パスタでどうぞ。

■三元豚の手作りベーコンと
　　　　　　　　　玉葱のトマトソース

「海外からも視察にくるほど」の養豚家、
大浦さんの手作りベーコン。

三元豚の上品な旨味をじっくり引き出し、
玉ネギといっしょに
トマトソースで仕上げました。

■豊かな自然に放し飼い！
　 けんか地鶏ときのこのクリーム

放し飼いで育てられるけんか地鶏。
勇猛で力強い鶏で、
肉質、肉汁の旨味は究極。

手間をかけて育てるため、
大量生産できないこの地鶏。

あっさりクリームソースで仕上げました。

■自家製スモークサーモンと
和歌山エリンギ茸のクリームソース

放し飼いで育てられるけんか地鶏。
勇猛で力強い鶏で、
肉質、肉汁の旨味は究極。

手間をかけて育てるため、
大量生産できないこの地鶏。

あっさりクリームソースで仕上げました。