≪餃子を極める≫ 【その１】 製造当日に、冷凍せず生のまま出荷します 世界に名立たる有名スーパーの厳しい審査をクリアして、食品を卸し続けている品質管理体制がなければ生出荷は絶対出来ませんでした。 【その２】 究極の豚「しもふりレッド」を使用しています。 完成まで８年。現在伝統農家で厳重飼育されています。柔らかさ、肉の旨味、まさに最高の豚に出会えた喜びを皆様にお届けします。 【その３】 皮は秘伝の多加水仕込でモチモチにしました。 社長と職人１名しか作れない秘伝の技。口伝で伝わるその皮は、独特の食感と、皮自体に薄っすらと旨味があり、具材の良さを引き出します。 【その４】 皮の弾力を保つ為木箱を使用しています。 生でお届けするのに、実はここが一番苦労しました。このこだわりを最高の状態でお届けするため保湿、結露防止に木箱を使用しました。 【その５】 素材は全て国内産一個づつ検品しています。 例えば、キャベツの中の痛みは臭みの原因になります。そんな数え切れない検査項目と、大胆な廃棄をするからこそ味が一定に保てるのです。 ≪発売＆売り切れ情報≫ 主原料の貴重な豚「しもふりレッド」は限られた数量のため、 毎週木曜日に【限定生産】しております。ご予約は早めにお願いします。 4/10　新発売！北京餃子5パック以上で【送料無料】 1/17　1,000円ポッキリ1月分のこり9セットです 1/16　雪は降らないですが、とっても寒いですね・・・ 1/14　1/18出荷分1,000円ポッキリ売切れです 1/1　 あけましておめでとうございます！ 《店長コメント》 私はお客様の要望に答えられる知識と技を持った技術者になることを目指しています。 常にお客様の声に耳を傾け、常に奢らず、常に研究し、元気が出る食材作りへ挑戦し続けます。 これからも日々成長していきますのでよろしくお願いします！ 〜〜お客様の声〜〜 ：村雨源太郎さん 前回、共同購入で４箱購入し、届いたその日のうちに２箱食べてしまい、 残りを冷凍しておいたのですが、もうなくなってしまいました。 ほんとうにほんとうにおいしかったです！！主人も、これはうまいなああ！！とうなっていました。 最後の１箱を食べ切ったとき、 ああ　これでなくなってしまった・・・と、悲しかったです。 今月は他の楽天ショップで餃子を購入したので(○○の王国というお店）しもふりレッドはしばらく買わないつもりでした。つもりだったんです。 　なのにー！！なんだか、オークションでお安く買えそうなのを見たら、もう、ガマンできませんでした！！！ おこづかい、大ピンチです。 でも、また、あのパリパリのジュワ〜の餃子が味わえると思うと、とってもしあわせな気持ちです。 ８月にパソコンを始めたばっかりで、初めてただようこのインターネットショッピングの世界で、こんなおいしい餃子と出会えて、とてもうれしいです！！ パソコン始めてよかった〜〜〜 それでは、１０日の夜、楽しみに楽しみにお待ちしています！！ ：ゆうたんさん 美味しい、今まで、購入した中で、最高の味です。なかなか、味わえない肉の良さを、舌で感じる事ができました。 有難う御座いました。 ：yuya-riさん しもふりレッドってすごい名前だなぁって思って購入させて頂いたのですが、食べてみてびっくり！ 本当に美味しいんですよ♪ 今まで色んな餃子食べてきましたけど、 コレは美味しい！と思いました。 こだわりのある生餃子、作り立てで一度も冷凍してないから皮が柔らかいんですね。もちろん焼くと、パリっとしていて味もジュージーです(￣¬￣) 家族もとっても喜んでおりました＾＾ また注文させていただきますね。 ：Ｙさん 餃子の中には旨味がたっぷり！福がいっぱい！ パリッと香ばしい皮と共に、ジュワッとジュ〜シ〜な肉と野菜の美味しさが あふれ、素材の優しい味わいとコクのある旨味を堪能できました。 でも、こんなにもちゃんとしっかりと主張のある味わいなのに、後味はさっ ぱりすっきりあっさりとしており、いくつでも食べられますね。 こだわりと自信から誕生する自慢の逸品、存分に楽しませていただきました。 この度は、たいへん嬉しい貴重な機会を得ることができ、家族皆、大喜びで した。 本当にありがとうございました。

【ちょっとだけ＾＾当店の自慢話】 見て下さい、カメラでは捕えきれ ないこの動き！！只今キャベツの選別中です。 やっぱり固い芯なんて食べたくないですよね。この選別作業は経験でしかできないので、機械化なんて出来ません！ 愛情込めて選んだこの甘いキャベツが入った商品は こちら こちらではお肉を選別中。 「関口さんは,肉を選んで３０数年のベテランですよね〜」って言ったら 「そんなに年とってないわよ！」って怒られました。 やっぱり新鮮で安心なお肉を食べたいですよね。 そんな冗談を言ってたら。 「あっ発見！」って固いスジを見つけました。 「子供達に,食べさせるわけには,いかないからねぇ」って言う 関口さんは北京餃子の宝物です(^^) ※スジは食べられますが、固いので取除いております。 ☆★そうです。北京の自慢は、 ３０年以上続いている食べ物作りのノウハウと、 関口さんのような「愛情」と「経験」を持つ人がたくさんいるってことです。 ※ちなみに当店の商品は上記の目視検査と金属探知機検査に合格したものしか出荷しておりません。 【お客様の声】創業以来 ・野菜嫌いなうちの子に、餃子を食べさせてます。 ・鍋に入れても美味しいんですね ・うちで飲み会する時には、冷めても美味いから 　必ず北京の餃子を出してるよ ・皮が美味いね。贈物用はないの？ ・我が家で作る餃子の味に似てますね ・お弁当に入れると息子が喜ぶので買っております インフォメーション お問合せ ■受付時間 　　：ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ(24時間) 　　：電話(月−土曜8：00〜18：00) 　　：日曜・祝日休 ■問い合わせ先 　　：022-255-5665（代表） 　　：0120-666-067　へお気軽にどうぞ 配送方法 ■クロネコヤマトの宅急便 お届期間 肉の仕入れ状況により製造しておりますので、到着は1週間前後を目安にお願いします。 詳しくは商品ページをご覧下さい。 支払方法 ■宅配代金引換　■カード決済　■銀行振込み　■郵便振替　■コンビニ15社　■ちょコム ☆ちょコムが使えるようになりました。 ☆「ｺﾝﾋﾞﾆ・銀行・郵便後払い」決済をご選択の方は、送料の他に手数料\200が掛かります。(手数料\315かかる代金引換よりお得です。)手数料分は、【送料】の項目に加算いたします。 返品に ついて 　生もの商品の為、お客様の都合による返品・交換はご容赦下さいますようお願い申し上げます。 　しかし、万一お届け商品がご注文内容と違っていたり、外箱のつぶれや商品が解凍していた場合は、至急配送ドライバーの方にご連絡頂きますようお願い申し上げます。無料でお取替えいたします。 　ご面倒ですが、商品受取の際には、すぐに内容の確認をお願い致します。 顧客情報 について 　北京餃子(以下当店)ではお客様とのやり取りの中で得た個人情報(住所、氏名、メールアドレス、ご購入製品など）を当店以外の第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。 　また、当店でのご購入情報(クレジット)はSSL暗号化通信により保護されます。安心してショッピングをお楽しみください 。 小野寺です。 いつも事務所にいます(住んでる訳じゃ無いです)ので、 何でも聞いてください。 新入社員の佐藤　理恵です。 お問合せ待ってます♪ 私 達 が 作 っ て ま す 。 仕込み担当の滝吉です。がんばってます！ウフフ♪ 何でも屋の菊池です。いい人ねって言われます(照 鎌田です。製造から出荷まで全部お任せ！ルンルン♪ 出荷担当の星です。間違えないようにドッキドキ！ 店長が厳選した、見たことのないこだわりの商品がずらり！ 本物の品揃えにびっくり！仏教に関係ない人も楽しめます。