イタリアの窯と岩手の薪で焼き上げる本場ナポリピッツァ

ピッツェリア“ピアーチェ”:イタリアの窯と岩手の薪で焼き上げる本場ナポリピッツァ


ナポリピッツァ
お試し3枚セット¥2680

¥1でパニーニ(バンズ)が
買えるかも!入札はコチラから

レンジでカンタン♪パニーニ
4種お試しセット
¥2200


ナポリピッツァ
単品メニュー
¥680〜

パニーニ単品メニュー
全品¥400

薪窯焼きパニーニ(バンズ)
3個¥400

共同購入開催期間限定
カルツォーネ(包み焼き)
全品¥500

シチリア産100%
タロッコオレンジジュース

¥700


 はじめまして!



オーナーの八柳です。2001年、
イタリアのナポリにある小さな島、イスキア島で修行を積んだ後、
盛岡でピッツェリアを開業し、
今年で8年目となります。

盛岡の気候は1年を通して寒暖の差
が激しく、開業した当初は、生き物
である生地の仕込みに、たいへん
苦労しました。

ナポリで覚えてきた感覚を忘れるこ
となく、盛岡の気候に合わせて、
これまで仕事をしてきたつもりです
             
これからは全国区のみなさんにも、
ピアーチェのピッツァをぜひ!との
 思いで、楽天市場ピアーチェ店を
オープンさせる運びとなりました!

 これまでお世話になった方々への
 感謝の気持ちを忘れず、みなさん
には1枚1枚丁寧に焼き上げて
お届けしたいと思っています
どうぞよろしくお願いします!









 

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■お問い合わせ
〒020−0822
岩手県盛岡市茶畑2−21−4

tel/fax 019-624-1234
























パニーニとは、イタリアンサンドイッチのことなんです☆
そう!手にとり、気軽に食べられるサンドイッチはみ〜んな大好きですよね?


※画像は調理イメージです


でも、「なんだ〜サンドイッチかぁ・・・」とお思いのあなた!
食べてみると、思っていたのとはちがった!と言っていただけると思います♪


※画像は調理イメージです

ピアーチェのパニーニは、
本場ナポリの伝統を重んじているピッツァヨーロ(職人)のもとで修行を積み、
その彼から教えてもらった事をこわすことなく、そのままの姿で伝えたい
との思いで丁寧に焼き上げています。



イタリアで使っていた薪窯で、450度の高温で一気に焼き上げますので
モッチモチの食感♪ 薪の香りのする、何とも言えない香ばしさ♪
生地のおいしさに納得していただけると思います☆