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「お知らせ」とは

ピエール・エルメ・パリの創造力あふれる芸術的スイーツをお届けします。


■お知らせ
・2012年2月15日 楽天市場にオープンしました。
パティシエ
アルザスのパン屋の4代目として生まれたピエール・エルメは、14歳のときガストン・ルノートルの元で修行を始めた。24歳でフォションのシェフ・パティシエとなり自らの芸術の頂点を目指した。そのオリジナルな作品、見事な技量、および独自の"オート・パティスリー"の伝授ゆえに斯界で畏敬されている。エルメが作るお菓子は、斬新な感動を呼び覚ますにふさわしい味覚、テキスチャー、それに温度のコンビネーションである。1998年 彼は自らのブランド、ピエール・エルメ・パリをホテルニューオータニ内に出店、2001年にはパリにもブティックをオープン。また、2007年には、世界で最も偉大なパティシエとして「レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ」を授章、現在は国際的な地位を持つプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」のトップパティシエとしても活躍。2009年には「クープ・デュ・モンド・デュ・ラ・パティスリー」の名誉審査委員長に就任。名声や地位に固執することなく常に新しい冒険と遊び心を忘れない彼は、「パティスリー界のピカソ」と称される。

-マカロン- MACARONS


ピエール・エルメ・パリのマカロンは、小さいながらも私たちの心を捉えて離さない洗練された珠玉のお菓子。
ふっくら盛り上がった優美な姿態、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘くやさしい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひとときを演出してくれるのです。

マカロン

-ショコラ- CHOCOLATS


ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。
パティスリー界のピカソと称される彼のショコラには独特の輝き、まろやかさ、芳香があります。口の中でソフトにとろける上質なショコラをお楽しみください。

ショコラ

-焼き菓子- FOURS MOELLEUX


厳選された素材をふんだんに使って焼き上げた風味豊かな焼き菓子。クラシックなフレーバーとピエール・エルメの独創的なセンスが融合したラインナップは至福のティータイムを演出します。

焼き菓子

-クッキー- FOURS SECS


厳選された素材をふんだんに使って焼き上げた風味豊かな焼き菓子。クラシックなフレーバーとピエール・エルメの独創的なセンスが融合したラインナップは至福のティータイムを演出します。

クッキー

-アイスクリーム- GLACES ET SORBETS


ピエール・エルメが手がける独創的なフレーバーの豊かな味わいをそのまま冷たいデザートに。
定番のボ・ド・グラス(カップのアイスクリーム&ソルベ)と、気軽でシックなスタイルとして人気の高い、マカロン生地でアイスクリームやソルベをサンドしたミス・グラグラをご用意しました。

アイスクリーム

-ギフト- CADEAUX


ピエール・エルメ自らが厳選した素材のみを使い、独創的なエスプリで丁寧に焼き上げた焼き菓子の贅沢なギフト。豊かな芳香と上質な味わいのマドレーヌやフィナンシェ、さくさくと歯ざわりの良い食感が後をひく美味しさのサブレをはじめ、旬の素材を活かした季節限定アイテムなどをお届けします。

ギフト