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その飲み心地はシャンパンのようにまろやまかで、シルクのような滑らかさ。
女性やお酒に弱い方から絶大な支持を得ている「すず音」、和製シャンパンとも呼ばれるように日本酒のイメージを大きく変えた銘柄でもあります。
通称「ピンクのすず音」の「花めくすず音」は試験販売中につき全国の極一部の酒屋のみでの販売。
もちろんこのピンクは合成着色料によるものではなく、ベースとなる発泡清酒のすず音に地元産の黒豆と紫黒米の天然色素をブレンドし、ほのかなピンク色に仕上げています。
飲み比べができるのも当店ならではの企画なので、お見逃しなく!
すず音は製造から仕上げまで全て一貫した手作りで行い、シャンパンど同様に瓶内で発酵させた、とてもデリケートなお酒です。そのため、日光や蛍光灯の光が苦手で、一般の清酒に比べ熱にも弱い性質があります。
保管は必ず0〜5度の冷蔵庫内でお願い致します。
また、にごり酒タイプなので、お飲みになる前は2〜3回ほど瓶をゆっくり逆さにして中身を混ぜてから開栓して下さい。(強く振ると噴出する恐れがあるのでご注意下さい)
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