専門店ならではの逸品!熟すほど旨い梨の実入り白菜キムチ


他ではまず買えません!「キムやせ」だからできる品!

専門店ならではの逸品!
熟すほど旨い梨の実入り白菜キムチ

果物入りのキムチとして韓国の人にも広く親しまれているのがこの梨の実入り白菜キムチ。日本では、まず入手できない珍しいキムチです。

発祥の地は定かではありませんが、韓国の内陸部に位置する忠清道では、梨や栗や柿の実を入れたいろんなキムチを漬け込んでいる家庭が多く、かつて、魚介類などが入手しづらかった地方ならではの工夫から生まれたキムチではないかと言われています。

梨の実を入れてしっかり熟成させたキムチは、柿の実入り同様たいへん口当たりがやわらかく、甘口で果汁の旨味が白菜にしっかり染みて、独特の風味に仕上ります。

ザク切りにした梨をキムチ薬念(ヤンニョム)にまぜこみ、白菜の間に挟み込む、しっかりと発酵させた後に食べるのが好ましい「熟成キムチ好き」の皆さんにオススメの品です。

熟成させたからといって、このキムチは決して酸っぱくなりすぎることがないのも特長です。

果物のフルーティな旨味が辛さと合わさっているからでしょう。手作りだからこそできる味でもあります。

熟成させるほど旨味が増しますので届いてから最低でも3日はお待ち下さい!

今回ご提供する「梨の実入り白菜キムチ」は、漬けたてで毎週火曜日と金曜日に発送します。おそらくはじめてお召上がりになるであろう皆さんにベストの状態でお召上がりいただきたいので、届いたその日からは冷蔵庫で保管・・・そして、3日目以降になってはじめて開封、ということでお願いします。

             
梨の実のそこはかとない甘味と果汁エキスがキムチの味に溶け出し、独特の旨味をもつキムチの味を通じて、1300年といわれるキムチの歴史を、その幅の広さをお楽しみ下さい。


↑本場の味を再現するため韓国産の梨で作っています。
  梨の種類は「新興(写真)」か「晩三吉」です。



↑熟成が進んだ状態です。
ザク切り梨の食感は熟成後も楽しめます。
旨味がバツグンです。


★梨の実入り白菜キムチをお召し上がりになった皆様のご感想★

●何回買ってもさすがです

何回買ってもさすが専門店は違うな!と感心させられるばかり。今回の梨の実入りキムチは本当に気に入りました。辛さと梨の甘さが本当にマッチしていて、熟成が進むほどに旨味も増して・・・紹介通りの幅広いおいしさを楽しみました。(A・K様)


●フルーティな爽やかさが後を引いて・・・

梨入りキムチも果物の甘みがキムチの辛さに奥行きを与えていてフルーティな爽やかさがいくらでも後を引いてパクパクいけちゃう。いつものキムチも美味しいですがこれはまた特別に美味しいキムチでした。(Y・T様)


●ワクワクしながら待ちました

どんな味だろうとワクワクしながら到着を待ちました。でも、熟成の味がウリの品でしたから届いてスグには食べずに3日ほど置いてから食べました。おいしかった〜♪ 少しずつ食べて味の変化を楽しむつもりが1kgを夫婦2人3回の食事で食べ尽くしてしまいました。いつも、キムチの幅広さ、その味の奥深さを教えてもらっているようで本当に感謝感激です。(W・A様)


●こんなキムチがあったのか!

これは驚きというか発見のキムチでした。
本当にキムチってスゴイ。それを紹介してくれるキムやせさんもスゴイ。梨の甘さというよりおいしい汁がキムチの味に巧みに混じっているって感じで、とても贅沢な気分にひたれました。さすが在日コリアンのスタッフが中心のお店だけありますね。これからもいろんなおいしい韓国食品の紹介待ってます。(S・A様)

★韓国料理と梨の切ってもきりはなせない関係★
韓国の人は、とっても梨が大好きです。梨果汁の缶ジュースがあったり(けっこう甘いです)、デザートとして楽しまれるばかりでなく、料理の「食材」としてもタップリ使われる重要な食材のひとつです。キムチに加えたり、サラダに入れたりと、辛味の強い韓国料理をさわやかな味に仕上げてくれる「貴重な材料」として重宝されています。



【冷蔵限定】専門店ならではの逸品!
梨の実入り白菜キムチ500g【0922PUP10】
商品番号 4966934800023
当店通常価格 945円 (税込) 送料別
購入はこちら

●国産です。

大好評です!
●出荷日は 毎週 火・金 限定
 の特別商品です。
 (商品到着は翌日か翌々日)
 ★お届けご希望日がございます場合は、
上記の出荷曜日にご注意下さい

←写真が500gです。
梨の実入り熟成白菜キムチ500g
梨の実が入ることにより、辛さの中にもクセになるような甘みのあるキムチに仕上がっています。舌に残る旨味は本品ならではの奥深さ。梨が市場に出回るこの季節限定の品です。
商品内容
・梨の実入り白菜キムチ500g(袋入)
賞味期限
冷蔵14日
配送方法
基本は「冷蔵便」でのお届けです。
※冷凍便でのお届けはできませんので、同梱商品にはご注意ください。
発送可能日
製造の都合上、出荷日は毎週火曜・金曜日の限定となります。予めご承知おきくださいませ。
※毎週金曜日17時迄のご注文で翌週の火曜日出荷、水曜日の午前11時迄のご注文で、同じ週の金曜日出荷(商品到着はその翌日か翌々日)となります。
原材料名
・白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ

カプサイシン

本格手作りキムチ
0610p_大特価



【冷蔵限定】専門店ならではの逸品!
梨の実入り白菜キムチ1kg【0922PUP10】
商品番号 4966934800030
当店通常価格 1,680円 (税込) 送料別
購入はこちら



●国産です。

●出荷日は 毎週 火・金 限定
 の特別商品です。

 (商品到着は翌日か翌々日)

 ★お届けご希望日がございます場合は、
上記の出荷曜日にご注意下さい

梨の実入り熟成白菜キムチ1kg
梨の実が入ることにより、辛さの中にもクセになるような甘みのあるキムチに仕上がっています。舌に残る旨味は本品ならではの奥深さ。梨が市場に出回るこの季節限定の品です。
商品内容
・梨の実入り白菜キムチ1kg(袋入)
賞味期限
冷蔵14日
配送方法
基本は「冷蔵便」でのお届けです。
※冷凍便でのお届けはできませんので、同梱商品にはご注意ください。
発送可能日
製造の都合上、出荷日は毎週火曜・金曜日の限定となります。予めご承知おきくださいませ。
※毎週金曜日17時迄のご注文で翌週の火曜日出荷、水曜日の午前11時迄のご注文で、同じ週の金曜日出荷(商品到着はその翌日か翌々日)となります。
原材料名
・白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ

カプサイシン

0225アップ祭10





【冷蔵限定】梨入り白菜キムチ500gと
白菜はさみ漬けキムチ500gのセット【0922PUP10】
商品番号 4966934830105
当店通常価格 1,890円 (税込)を
セット割引価格 1,838円 (税込) 送料別
購入はこちら

●国産です。

熟成の旨味で大好評の2品を
セットでご提供します!

専門店ならではのこだわり
キムチの味をお楽しみ下さい。

●出荷日は 毎週 火・金 限定です。
 (商品到着はその翌日か翌々日)
★お届けご希望日がございます場合は、
上記の出荷曜日にご注意下さい

←写真が白菜はさみ漬けキムチです。
梨の実入り白菜キムチ500gと
白菜はさみ漬けキムチ500gのセット
「キムチ ヌン イゴヤ マシイッタ」(キムチは熟してからが美味しい)の言葉どおり、熟してから本当の美味しさのでる「白菜はさみ漬けキムチ」に、梨の実が入ることにより、辛さの中にもクセになるような甘みのあるキムチに仕上がっている「梨の実入りキムチ」をセットでお届けします。2品ともに舌に残る旨味は当店ならではの奥深さです。どちらもジューシーで奥深い味わいが楽しめます。
★白菜はさみ漬けの詳細情報ならこの文字をクリック!こちらにもオトクセットがありますよ
商品内容
・白菜はさみ漬けキムチ500g(袋入)
・梨の実入り白菜キムチ500g(袋入)
賞味期限
2品とも冷蔵14日
配送方法
基本は「冷蔵便」でのお届けです。
※冷凍便でのお届けはできませんので、同梱商品にはご注意ください。
発送可能日
製造の都合上、出荷日は毎週火曜・金曜日の限定となります。予めご承知おきくださいませ。
※毎週金曜日17時迄のご注文で翌週の火曜日出荷、水曜日の午前11時迄のご注文で、同じ週の金曜日出荷(商品到着はその翌日か翌々日)となります。
原材料名
(白菜はさみ漬けキムチ):白菜、大根、リンゴ、アミ塩、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等)

(梨の実入り白菜キムチ):白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ


カプサイシン

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