若鶏の中に、高麗人参やモチ米、 なつめ、にんにくなどを詰め一羽丸ごとを長時間じっくり煮こんだ韓国宮廷料理です。 良質のタンパク質を 豊富に含み、脂肪やコレステロール、添加物は 一切含みません。アミノ酸やペプチドが含まれ、血圧を下げる作用があり、また、精 神的なストレスを抑え、病気も回復にも効果があるといわれています。 韓国では「薬食同源」と呼ばれ”食べることが 薬である”と言われている料理です。 [商品はココをクリック(^0^)]
良質のタンパク質を 豊富に含み、脂肪やコレステロール、添加物は 一切含みません。アミノ酸やペプチドが含まれ、血圧を下げる作用があり、また、精 神的なストレスを抑え、病気も回復にも効果があるといわれています。
韓国では「薬食同源」と呼ばれ”食べることが 薬である”と言われている料理です。
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タラの胃袋をキムチ漬にしたピリ辛高級珍味です。 食べやすい味付けでそのままでも食べる事ができ酒の肴にもピッタリです。 お茶漬けにも良くあう食べ物で店長藤本の超オススメ珍味です。 とん○るずの木梨○○さんも「ご飯に１番会うのはチャンジャ だ！」と絶賛しています。 [商品はココをクリック(^0^)]
食べやすい味付けでそのままでも食べる事ができ酒の肴にもピッタリです。 お茶漬けにも良くあう食べ物で店長藤本の超オススメ珍味です。
とん○るずの木梨○○さんも「ご飯に１番会うのはチャンジャ だ！」と絶賛しています。
唐辛子･米･こうじ粉を熟成させた韓国調味料。 韓国料理の味は、このコチュジャンで決まるといわれ ています。あらゆる料理によく合い、材料の持ち味を 存分に引き出してくれます。 旨みとコクが渾然一体となった味は調味料の最高傑作 といわれています。 [商品はココをクリック(^0^)]
韓国料理の味は、このコチュジャンで決まるといわれ ています。あらゆる料理によく合い、材料の持ち味を 存分に引き出してくれます。
旨みとコクが渾然一体となった味は調味料の最高傑作 といわれています。
