【楽天市場】知りたい！旭川『青葉』：新横浜ラーメン博物館『MOTTO』

知りたい！旭川『青葉』

知りたい！旭川『青葉』

昭和22年創業。

創業者村山吉弥氏が満州から引き上げてきて
大八車を引いてラーメンを売り始めたのが始まりです。

旭川と言えば、醤油ラーメン

その醤油ラーメンに使用されるスープは、
先代が考案したまさに伝統の味。
その名も

「50年前スープ」。

それに対して、味噌ラーメンは、
二代目である村山敏久氏が考案した
「30年前スープ」
と銘打ち、二代目と共に守っているのが、
三代目村山有一氏。

旭川という地に根付かせたラーメンを、
親子孫の三代に渡り守り続けているのが
「青葉」のラーメンです。

知りたい！旭川『青葉』のラーメン

「青葉」の最大の特長は、なんといってもスープです。

50年前スープ	30年前スープ

初代が考案	二代目が考案
豚骨・鶏ガラのほかに利尻昆布、鰹節煮干し、各種野菜を中心に決して沸騰させること無く弱火でじっくり煮出したスープ。	鶏ガラを主体とし、人参や玉葱などの野菜の甘みを生かした新しい味。

旭川特有の水分の
少ない中太ちぢれ麺。

具材は、
	スープを重要視してスープの味を生かす「シンプルな具材。」

時代を経て受け継がれてきた味

　　　　　　　　　　　　　あなたも味わってみませんか？

旭川「青葉」醤油ラーメン（1食入）

商品番号 011
価格	525円 (税込) 送料別
売り切れました

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【アレルギー表示】小麦・豚肉・鶏肉・大豆

特長はなんといっても”スープ”ですが、
麺はもちろんそのスープにベストマッチ！
素朴な麺ですが、スープの味を引き立てています。
”50年前スープ”がストレートスープで、温めるだけで
お召し上がりいただけます。

具材も！という方はこちらをクリック！！

旭川「青葉」味噌ラーメン（1食入）

商品番号 012
価格	525円 (税込) 送料別
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【アレルギー表示】小麦・豚肉・鶏肉・落花生・大豆

二代目の考案した”30年前スープ”は
野菜の旨み・甘みを生かした味噌スープ。
”50年前スープ”を知り尽くしているからこそ
創られた「青葉」の味噌ラーメンです。
醤油ラーメンと同様、ストレートタイプなので
温めるだけでお召し上がりいただけます。

具材も！という方はこちらをクリック！！

内容	麺×1袋、ストレートスープ×1袋
保存方法	常温保存（直射日光・高温多湿を避けて、涼しいところで保存してください）
消費期限	お客様へ届いてから7日前後の商品を発送させて頂きます。商品に別途記載しておりますので、ご確認ください。原則、その商品ごとに一番新しいものを送らせて頂いておりますが在庫状況により、商品によって消費期限が異なる場合がございます。予めご了承ください。

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