なんと言っても『蜂屋』の特長は
「焦がしラード」ですが、これは良質なラードに豚の脂身、 かつお節などの節物類を加え、その旨みをラードに十分与え、 更に芳しさを加えるために焦がします。 そして、「ダブルスープ」は白濁した「とんこつスープ」と アジの丸干しの「出し汁」を別々の釜で取り ラーメンを仕上げる際にあわせます。
箱の中には、麺と濃縮スープが入っています。 ダブルスープなのに、一つの濃縮スープだけでお店の味は出せるの? と疑問をお持ちの方! 最近の技術はすごいですね。 簡単におうちで蜂屋のラーメンが楽しめる!ことを目的に、 蜂屋二代目、三代目のご店主が完成させた、 本当にお店の味に近い商品なんです! 具材も!という方はこちらをクリック!!
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【セット内容】 旭川「蜂屋」醤油×5 常温保存:直射日光・高温多湿を避けて、涼しいところで保存してください。