知りたい!横浜『六角家』

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知りたい!横浜『六角家』

rokkakutenpo

1988年創業(開店)。店主、神藤 隆氏。

新横浜ラーメン博物館の開館と共に出店、
家系ラーメンブームの「立役者」である『六角家』。
この家系ラーメンの特長とは、一言で言えば
醤油の味の濃さ、スープの脂の量、麺のかたさは
お客様のそれぞれの好みを注文できることです。

rokkakutennai

ひとたびお店の敷居をまたぐと、
その数種類にわたるバリエーションを
それぞれ記憶し、間違いのないように
お客さまに提供するために、
厨房とホールの間での威勢のある
やりとりに圧倒され、
はじめて聞くお客さまには、
まるで暗号や呪文?のように聞こえますが、
活気あふれる店内の雰囲気を一層盛り上げています。





rokkakuya

とんこつ醤油スープのみならず、
「家系」最大の特徴、
超極太の麺は圧巻です。
さらに大判の海苔がとってもよく合います。


自分の好みのラーメンを食べられる、
それが「六角家」の楽しみ方と言えます!

motto Logo 知りたい!!横浜『六角家』のラーメン

rokkakusoup

豚骨醤油味の濃厚スープに
鶏脂を加えたこってり味





rokkakuhashi

麺は極太、短め!





rokkakuya

海苔が良く合う!!


味の濃さ、脂の濃さ、麺の固さが自由に選べるスタイル!
皆様も楽しんでみてはいかがでしょう?


また六角家にはサイドメニューの代名詞とも言える「シュウマイ」「餃子」もあります。
ラーメンと一緒に是非お楽しみください。



横浜「六角家」ラーメン(1食入)
商品番号 063
価格 367円 (税込) 送料別
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箱を開けると、極太の麺と濃縮スープ、
脂が入っています。
お店でなくとも家で自分好みの味の濃さ、
脂の量、麺のゆでの固さで
ラーメンが作れます。
是非、食べるときはネギ、大判の海苔は
必ず入れて召し上がってください!

ハマルこと間違いなしです!!

具材も!という方はこちらをクリック!!






横浜「六角家」お店のどんぶり
商品番号 440
価格 1,050円 (税込) 送料別
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今では横浜発祥の家系ラーメンの代名詞のように
なっている青磁の丼に赤いロゴ。
六角家も開業当時からこの青磁の丼を使い続けています。

「なぜこの丼になったのですか?」という質問に、
「特に深い意味はないけど、うちのラーメンに合ってるじゃん!」
と「六角家」店主神藤氏。

よ〜く眺めると、本当に合ってるように感じます。
黄色っぽいスープと青色の丼はお互いを引き立たせる
補色効果の組合わせ。そして赤いロゴ。

神藤氏曰く、
「うちのラーメンには赤いものが入っていないでしょ。
紅ショウガとか、ナルトとか…だから赤が必要でしょ…」
赤には食欲をそそる効果があるそうです。

持ってみると非常にしっくりくるの丼の形は
オーソドックスな小ぶりの「切立(きったち)丼」。

昔は「六角家」にはレンゲが置かれていなかったとか。
(本店では今でも置いていません)
いわゆる”男くさいラーメン”でスープは直接丼から啜るもの。
それが旨い!と考えられていたのではないでしょうか?

六角家らしいシンプルで力強いどんぶり。
この機会にぜひ手に入れてみてはいかがでしょうか。




横浜「六角家」ラーメン(4食入)
商品番号 002
価格 1,380円 (税込) 送料別
販売休止させていただいております
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横浜家系ブームの「立役者」ー
『六角家』のラーメンを知っている方!
4食入りがオススメです。脂とスープが別々なので、
麺の固さ、味の濃さ、脂の量を変えて自分好みの
家系ラーメンを作ってみてください!

具材も!という方はこちらをクリック!!


 



「シュウマイ」「餃子」はこちらからどうぞ。

【アレルギー表示】小麦・卵・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆
※本品製造工場ではそばを含む製品を生産しております。
内容 1食入ー麺×1袋、濃縮スープ×1袋
4食入ー麺×4袋、濃縮スープ×4袋
保存方法 要冷蔵保存
消費期限 お客様へ届いてから7日前後の商品を発送させて頂きます。
商品に別途記載しておりますので、ご確認ください。
原則、その商品ごとに一番新しいものを送らせて頂いておりますが,
在庫状況により、商品によって消費期限が異なる場合がございます。
予めご了承ください。

お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。

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